Potom kotlety na majoránce smažíme na rozpáleném oleji Množství je uvedeno na 4 vyšší kotlety.
Kotlety očistíme od odseků kostí - pokud je to potřeba Připravené kotlety osolíme, okořeníme pepřem a kmínem
Maso naložíme do směsi hořčice, worchesteru a sojové omáčky, poté zprudka opečeme na pánvi a dáme do
Nejprve si smícháme maso s nakrájenou cibulkou, solí, pepřem
vejcem, rozetřeným česnekem, troškou mouky, solí, pepřem
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Vejce oddělte a vyšlehejte vaječné bílky se špetkou cukru. Smíchejte
Maso nameleme, smícháme a přidáme do něj sůl, pepř, Koule můžeme smažit v oleji, dokud nezezlátnou nebo
Příprava masa: Hovězí maso dáme do mís a přidáme sůl, pepř Poté vypracujeme a ze směsi tvoříme koule.
Dusíme dokud zelenina nezměkne a poté dochutíme solí a pepřem Pak z mletého masa vytvarujeme v ruce koule, které
Hovězí maso dáme do mís a přidáme sůl, pepř, majoránku Poté vypracujeme a ze směsi tvoříme koule.
Z másla, vejce, sody a mouky vypracujeme těsto. Přidáme med a cukr a těsto nalijeme na plech vyložený
Mleté maso v míse smícháme s prolisovaným česnekem, osolíme a opepříme. Poté každé uvařené vejce obalíme
V hrnci rozehřejeme olej a opékáme na něm masové koule Masové koule vrátíme do omáčky a pod pokličkou vaříme
Sušené švestky pomeleme v mlýnku na maso do hladké hmoty, dáme do mísy, přidáme dle chuti cukr moučku
Tatranky umeleme, přidáme ostatní suroviny, zpracujeme a dáme alespoň na hodinu do ledničky. Tvarujeme
Cibuli orestujeme na sádle do lehce hnědé barvy. Přidáme česnek a krůtí maso nakrájené na kostky. Po
Růžový pepř rozdrtíme v hmoždíři. Přisypeme nasekanou mátu a rozdrcený růžový pepř.
a pokud chceme zelený pepř posekaný, tak přidáme i Jinak zelený pepř můžeme vmíchat nakonec celý, popř
vejcem, mlékem, 1 nakrájenou cibulí, solí, okořeníme pepřem Posypeme zeleným drceným pepřem, vložíme naplněné papriky
opepříme, přidáme pár kuliček roztlučeného červeného pepře Hermelínu a posypeme několika kuličkami červeného pepře