Hovězí plátky důkladně naklepeme, osolíme, poklademe kolečky salámu, čtvrtkami vařeného vejce a opatrně
Maso zbavíme šlach a viditelného tuku. Maso spolu se zeleninou vložíme do kastrůlku a zalijeme
česnek nasekáme, osmahneme na oleji, přidáme mleté maso Přidáme drcená rajčata, osolíme a krátce podusíme.
Hovězí maso omyjeme, nakrájíme a přidáme do hrnce k Přidáme lilek, cuketu, papriky a rajčata.
Očištěné maso osolíme a opepříme. Nachystané maso orestujeme na pánvi z obou stran a
Kousky masa rozdělíme na plát tak, aby ve spodní části Placky napevno srolujeme do tvaru kornoutku, spodní
polovinu namažeme olivovou pastou a vložíme plátky rajčat a masa.
Maso nakrájíme na kostky a opečeme na rozpáleném tuku Když je maso téměř měkké, osolíme, opepříme, přidáme
Do mísy dáme mleté maso, přidáme vejce, cibuli, strouhanku Přivedeme k varu, přidáme masové kuličky a na mírném
Příprava omáčky: Z másla a mouky vytvoříme světlou Příprava masa: Zeleninu oloupeme, nakrájíme, maso očistím
Maso omyjeme, vložíme ho do hrnce a zalijeme studenou uvařená, vyjmeme ji, zlehka osolíme a podáváme s hovězím
Maso nakrájíme na kousky. Zakápneme sójovou omáčkou a přilijeme vývar, přidáme
Mezitím si vyšleháme žloutky, přidáme nakrájené maso Příprava roládek: Hovězí plátky naklepeme, osolímé,
Maso nakrájíme na kousky a orestujeme na oleji. Maso vrátíme a podáváme.
Do hrnce s vodou dáme maso, očištěnou a nakrájenou Játrové knedlíčky: Játra, vejce, špetku soli,majoránku
Potom přidáme mleté maso, nastrouhaný tvrdá sýr, vejce Podáváme s bramborovou kaší.
Smícháme suroviny na marinádu a vložíme do ní nakrájené maso Zeleninu a maso podusíme do měkka.
rozvedlanou s hladkou mouku (k zahuštění), lžičku másla Koprovou omáčku podávejte s houskovým knedlíkem nebo
Jogurt, mléko, natvrdo uvařená a nastrouhaná vejce, Nevařená koprová omáčka je vhodná jako příloha k masu
Dobře povaříme, přecedíme a přidáme část sekaného kopru Pak do omáčky vložíme uvařené maso a ještě chvíli povaříme
Maso prošpikujeme slaninkou, opepříme a opečeme ze vodu a podusíme, dle potřeby přidáváme, poté vyndáme maso