Ořechové vepřové
Maso nakrájíme na kostky a smícháme se lžící sójové omáčky očištěný porek, přidáme k nim maso, lžíci sójové omáčky
Kopřivová polévka
Dobře umyté kopřivy zalijeme horkou vodou a 5 minut Pak kopřivy rozmixujeme, nalijeme do litru slané vařící
Vepřové s mrkví
Na sádle osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky nakrájené maso z plecka, osolíme, podlijeme
Vepřové koleno
Na dno keramické nádoby pomalého hrnce dáme cibule nakrájené na kolečka, přidáme nakrájený česnek, kousek
Vepřové ražniči
Vepřové maso nakrájíme přes vlákna na řízky, které kolečky klobásy a cibule a tenkými čtverečky slaniny na kovové
Vepřové na pivu
Maso omyjeme a nakrájíme na větší kostky, cibuli nakrájíme na kostičky, orestujeme na sádle, přidáme
Vepřové špalky
Plecko nakrájíme na plátky, které lehce naklepeme, osolíme, potřeme hořčicí a na každý plátek položíme
Vepřová bašta
Vepřovou kotletu vykostíme a ostrým nožem do ní vyřízneme Do tenkých plátků vepřového bůčku zabalíme nakrájené
Skopové karbanátky
Maso zbavíme šlach, nakrájíme přes vlákno a dvakrát umeleme. Zároveň umeleme rohlíky namočené v mléce
Vepřová roláda
Mrkev omyjeme a nakrájíme na kostičky a vložíme do pánve společně s hráškem, zalijeme osolenými rozšlehanými
Selské vepřové
Maso nakrájíme na kostky a na rozehřátém tuku opečeme. Přidáme nakrájenou cibuli, chvíli společně opékáme
Bagety plněné trhaným vepřovým masem s domácí kouřovou barbecue omáčkou
Přidáme plátky kyselých okurek a kouřovou barbecue omáčku.
Svítek - specialita z Vysočiny podávaná s koprovou omáčkou
Připravíme osolenou vodu a placku vodou zalijeme tak Kontrolujeme, aby byla stále placka ponořená ve vodě
Hrnková koprová omáčka hotová za pár minut
V hrnci si rozehřejeme máslo, zasypeme moukou a mícháme, dokud nevznikne hladká jíška. Přilijeme vývar
Bramborový knedlík plněný vejcem s koprovou omáčkou
Omáčka: Z tuku a mouky si připravíme světlejší jíšku Můžeme použít čerstvý kopr a omáčku si osolíme.
Koprová omáčka s hovězím masem a zastřeným vejcem
Nyní omáčku zahustěte. Zbytek koprovky nalijte kolem dokola aby brambory zůstaly
Koprová omáčka - jednoduchý recept na poctivou klasiku
Po přidání kopru už omáčku nevařte! A nyní omáčku dochuťte octem a cukrem.
Hustá bramborová koprová polévka s pórkem
Očistěte a nakrájejte pórek a poté jej namočte do velké mísy se studenou vodou. Nechte všechen písek/
Babiččina jemně nasládlá koprová polévka
Babičky často dochucovaly "od oka" a ochutnávaly
Bagetky se salátkem, lososem a koprovou pomazánkou
Do mísy vložíme tvaroh, zakysanou smetanu, přidáme pár kapek citronové šťávy, olivový olej a promícháme