Nakrájenou cibuli zapěníme na sádle, přidáme maso pokrájené na kostky, červenou papriku, sůl, osmažíme
Všechny druhy masa nameleme, okořeníme, osolíme a zformujeme do tvaru válečků asi 5 cm dlouhých. Opečeme
Do hrnce nalijeme 3 litry vody, vložíme omyté maso, přidáme 1 oloupanou mrkev, překrojený fenykl, oloupaný
Pečeni opláchneme, osolíme, okmínujeme a poté ji vložíme do pekáče. Přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou
Hotovou omáčku zjemníme trochou másla. Koprovou omáčku podáváme s bramborem a vejcem uvařeným
Necháme změknout máslo v misce při pokojové teplotě, vmícháme do něj oba druhy pepře, trochu citrónové
Maso zbavíme šlach, nakrájíme přes vlákno a dvakrát umeleme. Zároveň umeleme rohlíky namočené v mléce
Na dno keramické nádoby pomalého hrnce dáme cibule nakrájené na kolečka, přidáme nakrájený česnek, kousek
Vepřové maso nakrájíme přes vlákna na řízky, které kolečky klobásy a cibule a tenkými čtverečky slaniny na kovové
Maso omyjeme a nakrájíme na větší kostky, cibuli nakrájíme na kostičky, orestujeme na sádle, přidáme
Plecko nakrájíme na plátky, které lehce naklepeme, osolíme, potřeme hořčicí a na každý plátek položíme
Maso nakrájíme na kostky a smícháme se lžící sójové omáčky očištěný porek, přidáme k nim maso, lžíci sójové omáčky
Vepřovou kotletu vykostíme a ostrým nožem do ní vyřízneme Do tenkých plátků vepřového bůčku zabalíme nakrájené
Dobře umyté kopřivy zalijeme horkou vodou a 5 minut Pak kopřivy rozmixujeme, nalijeme do litru slané vařící