vhodné do trouby rozpalte sádlo, z obou stran na něm vepřové
Předehřejte troubu na 150 °C. Smíchejte sůl a všechno suché koření, nasypte na talíř a obalte v něm
Přidejte osolenou vepřovou plec a ze všech stran zatáhněte Natrhané maso vraťte do omáčky.
Rozložte si alobal a položte na něj maso. Osolte, opepřete, přidejte na plátky nakrájený česnek
Nakrájené plátky z vepřové krkovice do ní naložíme
Postup Panenku nejlépe večer před úpravou naporcujte na cca 10 cm kousky. Úzkým nožíkem je uprostřed
Postup Nejprve si nakrájejte cuketu na kolečka, červenou cibuli a kukuřici. Žampiony rozkrojte na půlky
Dušené vepřové kostky V hrnci na troše olivového oleje Po orestování surovin dozlatova přidáme vepřové kostky
Zapečené vepřové karé Plátky vepřové pečeně omyjeme Na něj položíme plátek vepřové pečeně se šunkou a gorgonzolou
Dušené vepřové kostky s balsamicem Ve větším hrnci Do středu přidáme dušené vepřové kostky s balsamicem
Stáhneme a do horké omáčky přimícháme máslo. Uvařené vepřové kostky vrátíme zpět do omáčky a necháme
Z kopřiv otrháme listy, důkladně je omyjeme, překrájíme Příloha a servírování: Z kopřiv otrháme listy, důkladně
Postup přípravy VEPŘOVÉ KOLENO vložím do tlakového Uvařené vepřové koleno naříznu na několika místech
Příprava omáčky: Oloupanou šalotku nakrájíme na čtvrtky
Postup přípravy Příprava paštiky: Vepřové maso upečeme Cibuli orestujeme doměkka a semeleme ji společně s vepřovými
Přidáme mrkev nakrájenou na kostky a osolené a opepřené vepřové
Vepřová panenka v listovém těstě Vepřovou panenku omyjeme Na ně položíme orestovanou a osušenou vepřovou panenku
Vepřový bůček položíme na připravenou zeleninu s citronem
Vepřové roládky Vepřové řízky naklepeme přes fólii Do výpeku přidáme 2 lžíce másla a omáčku ještě krátce
Vepřovou krkovici nakrájíme na nudličky, opepříme,