Vepřová žebra důkladně očistěte. minutách ohřívání snižte teplotu a míchejte, než se omáčka
Na pánvi rozpalte trochu oleje a kotlety na něm z obou stran dobře opečte. Potom je položte do pekáče
Očištěné vepřové maso nakrájejte na kostičky a napíchejte Během opékání maso znovu potírejte omáčkou.
Vepřovou panenku rozkrojte na 3 – 4 stejně velké špalíčky Hotovou vepřovou panenku nakrájejte na plátky, osolte
Kotlety z obou stran osolte a opepřete a z obou stran je také opečte v hluboké pánvi na slunečnicovém
Vepřovou panenku omyjte, osušte a očistěte. velké pánvi rozehřejte 1 lžíci olivového oleje a vepřovou
Ancho či guajillo papričky zalijte horkou vodou a nechte změknout. Pak je zbavte semínek a stopky. Rajče
Vezmeme vepřovou pečeni a obalíme ji v rozdrceném česneku.Okořeníme
Kousek vepřového boku nameleme. Chvíli restujeme Poté do hrnce vhodíme umleté vepřové
Namočíme červenou čočku dopředu Nasekáme česnek a tymián a přidáme do čočky Nasekáme si šalotku a necháme
Maso osolte a opepřte, zalijte sójovou a ústřicovou omáčkou
Vepřová kolena povaříme v černém pivu, podle potřeby Vykoštěná kolena polijeme troškou omáčky, přidáme nasekanou
Přidejte nasekaná rajčata, sójovou omáčku, rajčatový varu a za občasného míchání vařte 10–15 minut, dokud omáčka
Uzené ocásky vložíme do hrnce, přidáme očištěnou kořenovou zeleninu, větší část stroužků oloupaného česneku
Pokud máte panenku "s ocáskem" (tzn. že je na panence výrazný rozdíl mezi začátkem a koncem
kapsu zavřeme, pevně přitiskneme a kraje sklepneme paličkou
Vepřové maso nakrájíme na nudličky. orestovat, osolíme, opepříme a přilijeme sójovou omáčku