Celozrnné koláčky s bílým mákem a ořechovou drobenkou
Bílý mák nejprve namelte strojkem najemno. V rendlíku přiveďte k varu mléko, přisypte mletý mák
Ořechovoovesné koláčky s bio jahodovým džemem od kláry
Do všech kuliček vytvořte koncem vařečky důlky a plňte
Koláčky plněné krůtím masem s ovocnou omáčkou
Těsto pak vyválejte na tenký plát. tvořítka, které je o trochu větší než formičky na koláčky
Grilované kančí maso na bylinkách, pečená zelenina a mini topinky s česnekem
Maso nakrájíme na plátky a jenom zlehka poklepeme. Připravíme si marinádu - kuličky koření rozdrtíme
Bramborovy pizza kolacek s cibulovou perinkou a kurecim masem
Bramborovy koláček ozdobíme cibulovým výpekem a na
Švestkové koláčky s mákem (švestkové knedlíky ze spařené mouky)
Sypeme mákem s cukrem a poléváme rozpuštěným máslem
Sladké toasty s hruškami,ořechy a rozinkami – svačina do školy
Toastový chléb potřete žervé. V míse smíchejte nastrouhané hrušky s nasekanými ořechy, rozinkami a medem
Bezlepkové švestkové koláčky (švestkové knedlíky ze spařené mouky)
Sypeme mákem a cukrem a polijeme rozpuštěným máslem
Vepřová roláda s listovým špenátem a lehkou vůní koňaku
Pak pánev odstavíme z tepla. Maso pokapeme 2 lžícemi koňaku a poklademe připraveným
Mini koláčky z lineckého těsta s marmeládovo-jablečnou směsí
Chvíli je zahříváme, pak přidáme marmeládu. těsta si necháme na mřížky, kterými pokryjeme vrchy koláčků
Brokolicové koláčky s ricottou a chia semínky s rajčatovým ragú
Do upečených koláčků nandejte trochu ragú a ozdobte
Voňavé podzimní mlsání: ořechovo-kokosové koláčky s ovocem
Koláčkové formičky vymažte máslem. Koláčky pak nechte trochu vychladnout a vyklopte je
Vařená kukuřice/ klas, nixtamalizace, základní
Vyloupat zrna z klasů - dřevěný popel zůstává mezi Koncová hmotnost zrn je kolem 205 g ze 100 g suchých
Kukuřičný klas s pečenými brambory – vegan
Nejprve si připravíme brambory, ty se pečou déle. Brambory opláchneme, slupku necháme a nakrájíme je
Grilované kukuřičné klasy s bylinkovým máslem
Zmrazené kukuřičné klasy vložíme do hrnce, zalijeme Uvařené klasy necháme okapat a potřeme olivovým olejem
Francouzské brambory podle Menutovky od Koko
Brambory ve slupce předem vařené do poloměkka asi 15 minut a vychladlé. Na malém kousku másla dáme pomalu
Krkovička pečená na kolech hlávkového zelí
smícháme, z menší hlávky zelí uřízneme z prostředku 2 kola Do pekáčku vložíme kolo zelí, odstraníme košťál, potřeme
Grilované kukuřičné klasy s jogurtovým dipem
Klasy položte na gril a za pomalého otáčení grilujte obalte v bylinkové strouhance a osolte, při jídle pak
Koko-lime rýže s mrkvovými stripsy
Očištěné mrkve nakrájejte na silnější šikmé plátky, kešu oříšky nasekejte nahrubo. Promíchejte je s
Grilované kukuřičné klasy s jogurtovým dipem
Klasy kukuřice položíme na gril a za pomalého otáčení Opražená strouhanka vytvoří na klasech bezchybnou křupavou
Amundsen Fresh a Captain & Cola
Captain & Cola Sklenice naplňte ledem. Vlijte rum a dolijte colou.
Třešňový dezert se zmrzlinou a coca colou
rozdělte zmrzlinu, navrch dejte okapané třešně, par kapek vanilkového extraktu a dolijte Coca-Colou.
Kuřecí maso na zázvoru s čočkovo - dýňovými koláčky a limetkovým jogurtem
Ale ve výsledku chceme získat hustou kaši. Na plech klademe čočkovou kaši (4 ks) do tvaru koleček