Jednu cibuli a česnek umeleme a vmícháme všechno koření. Touto pastou potřeme naporcované kuře a chvíli
rozeberte na růžičky, lilek pokrájejte na kolečka a ta pak zůstane lehce křupavý.Před podáváním ještě indické karí
polovinu cibule, česneku a pórku a vše lehce poprášíme karí Povrch znovu lehce poprášíme karí.
pokrájené na slabé nudličky, osolíme, též orestujeme a ke konci restování přidáme zpěnit i kari s česnekem.
Pokud vaříme brambory ve slupce, tak je oloupeme. Brambory pokrájíme na kostičky, měsíčky nebo přes mřížkový