Kachnu omyjeme, osušíme, odřízneme přebytečný tuk u krku Pekáček přiklopíme a pečeme 7 hodin při 90°C.
Vaječné bílky dáme do robotu (nebo šleháme ručním šlehačem Dohotovení: Mezitím si ušleháme šlehačku (nesladíme
Nakonec do těsta vmícháme šlehačem vejce. vychladlého krému vmícháme vyšlehanou šlehačku.
Do mísy prosejeme mouku, přidáme máslo, cukr, žloutky Upečené hříbečky slepujeme krémem a hlavičky namáčíme
Přidáme krém a lehce promícháme. Pomocí cukrářského sáčku krém nastříkáme na hotové
V misce rozmícháme vodu, solamyl, mouku a vejce. Na pánvi smícháme chilli, med, solamyl a vše prohřejeme
Řepu povaříme v osolené vodě asi 10 minut. Uvařenou řepu nakrájíme také na plátky a přesuneme
pečiva a kakaem. Příprava krému: Šlehačku vyšleháme do pěny a přidáme
cukrem, semínky vanilkového lusku a nastrouhaným kokosem na krém tužší konzistence.
V kastrůlku smícháme mouku a mléko dohladka. Cukrářským sáčkem nastříkáme krém na rohlíčky.
Poté vyjmeme a přidáme mouku, uděláme jíšku, kterou Podáváme s osmahnutým chlebem a lžící šlehačky.
Mouku se sodou prosejeme do máslové pěny, přidáme nasekanou Pečeme asi 15 minut v troubě při 170 stupních.
Řepu a pomeranč oloupeme. vložíme do mixéru, zalijeme vodou, zakápneme citronem
a citronovou kůru. Upečeme při 190°C dozlatova, jestli je hotový zkontrolujeme
Želatinu si připravíme podle návodu ve vodě (necháme nabobtnat ve vodě - později zahřejeme, ale nevaříme
Máslo rozehřejeme a zaprášíme moukou. Přidáme trochu nasekaného kopru.
Mezitím si vyšleháme creme fraiche,1 lžíce cukru, kůru Takto připravený krém rozdělíme na sušenky nebo do
Zaprášíme moukou a zalijeme vývarem. Můžeme podávát s opečeným toastovým chlebeme, ozdobené šlehačkou
druhé míse vyšleháme žloutky s krupicovým cukrem, moukou Krém natřeme na hotový piškot a roládu zavineme.
V misce smícháme sojovou omáčku, bílé víno a med. Kachnu potřeme zbylým medem.