Medové perníčky
V horkém mléce rozpustíme med, máslo a nakonec zašleháme Mouku smícháme s práškem do perníku a s cukrem a vsypeme
Bylinkový krém
nakrájenou cibulku, přidáme brambory nakrájené na kostky Na závěr opepříme, osolíme a přidáme pár kapek citronové
Kachnička na medu
a důkladně osolíme, dochutíme kmínem a přelijeme medem a pečeme asi 1,5hodin při teplotě 165°C.
Tartelky z bezé
Jeho zbytek svaříme s vanilkovým cukrem a trochou vody Pak ji vyválíme mezi 2 pečícím papírem.
Husa na medu
Směsí husu potřeme, podlijeme vodou a dáme péct. Podáváme s bramborovými kroketami nebo rýží.
Vídeňský krém
Ušleháme vejce s cukrem, přidáme rozpuštěný tuk, máslo, rum a kakao.
Kouzlo lesa
borůvek smícháme, těsto nalijeme na máslem vymazaný a moukou Pečeme asi 50 minut při 200°C.
Mrkvový krém
máslo nakrájené na kousky a pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 20 minut a pak polévku rozmixujeme dohladka
Medové trubičky
Klademe je na vymazaný plech a pečeme při 175°C. Naplníme máslovým krémem pomocí cukrářského sáčku s
Nakládaná řepa
Řepu omyjeme, oloupeme a uvaříme do měkka. V kastrolu svaříme ocet s vodou, solí, cukrem, anýzem
Mrkvičkový krém
Mrkev a cibuli očistíme a nakrájíme na kousky. V hrnci rozehřejeme máslo zeleninu krátce osmahneme, zalijeme
Maracujový krém
cukrem, želatinu namočníme na 5 minut do studené vody Maracujovým krémem poté naplníme poháry.
Hráškový krém
rozpuštěném másle cibulku zesklovatíme, přidáme horkou vodou Pak přilijeme zeleninový vývar, přidáme oloupaný a
Bezinkový med
Pak odstavíme a květy necháme 24 hodin louhovat. Bezinkový med je výborný lék při kašli a nachlazení
Řeřichový krém
vývarem, přidáme řeřichu, postrouhanou citrónovou kůru Hladký řeřichový krém necháme v lednici vychladit a
Kaštanový krém
Kaštany si uvaříme, šalotku orestujeme na olivovém oleji, přidáme katany, máslo a restujeme asi 10 minut
Chřestový krém
Chřest důkladně oloupeme, aby na něm nezůstaly tvrdé Zalijeme vodou a uvaříme do měkka.
