Stlačíme ke dnu sklenice, dokud se nezačne tvořit šťáva
vanilkového lusku, hřebíček se skořicí a přelijeme víno něj citrusy, přidáme cukr, 30 cl destilátu a zbytek vína
Pří výběru vína k chřestovým pokrmům posuzujeme vždy Se zálivkou: Je třeba nalézt víno, které nebude s vínem
Do většího hrnce nalijeme červené víno, čaj, přidáme Vše promícháme a na mírném ohni přivedeme těsně k varu
Do hrnce nalijeme víno, přidáme koření, důkladně omytou a vše vaříme na mírném ohni asi 10 minut.
začne zlátnout přidáme nakrájenou cibuli a přilijeme víno Vaříme asi 30 minut na mírném ohni a podle potřeby
osmaženou nasucho, přidáme cukr, citrónovou šťávu, víno a přecedíme přes síto na pokrájené maso.
stroužky česneku, rajčátka, bylinky a vše zalijeme vínem Pečeme přikryté asi na 170 C, podle potřeby přidáme víno
začne zlátnout přidáme nakrájenou cibuli a přilijeme víno Vaříme asi 30 minut na mírném ohni a podle potřeby
šťávu zaprášíme moukou, přidáme cukr, ocet, vodu a víno , povaříme a přetřeme přes síto na řízky.
Nakonec přidáme cukr, víno, citrónovou šťávu, nebo Hotovou šťávu přetřeme přes síto a nalijeme na pokrájené