Vlašské ořechy nasekáme nahrubo, smícháme s ovesnými vločkami a vysypeme do plechu vyloženým pečícím
Brusinky namočíme do griotky, aby nabobtnaly. Do pánve vložíme máslo a zpěníme na něm jemně nasekanou
Do jednoho hrnce dáme vodu a hrst soli, celou očištěnou hlavu z prasete, k hlavě přidáme oprané 1 srdce
Ovocie rozmixujeme. Smotanu vyšľaháme do tuha, pridáme cukor a prešľaháme. Vmiešame jogurt a ovocnú
Upečeme tři dortové korpusy (velký, střední, menší - dva světlé a jeden tmavý). Do mísy nasypeme větší
Kuřecí kostry (bez kůže, jinak je zbytečně mastné) či krky opláchneme, v kastrolu zalijeme studenou
Játra očistíme a nakrájíme na kousky. Do pánve dáme na kostičky špek a cibuli a necháme zesklovatět,
Semínka můžeme opražit na suché pánvi anebo je použít syrová. Poté je přemístíme do mixéru a rozmixujeme
Mandle neloupeme a mírně opražíme na suché pánvi. Přesypeme je do mixéru - tady je potřeba mít dobrý
Maso vložíme do vhodné nádoby, zalijeme vodou asi 1,5 cm nad maso. Maso vyndáme a zbylou vodu asi 5
Všechny suroviny smícháme dohromady a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které dáme na teplé místo vykynout
Na dno misky dáme trochu domácího jogurtu. Na müsli přidáme zase trochu domácího jogurtu.
Odebereme lžíci mouky, přidáme kvasnice, vlahé mléko a cukr, zamícháme kvásek, a na teplém místě ho
Játra důkladně očistíme, umyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Na troše rozpuštěného másla necháme
Jarní cibulku nakrájíme na půlkolečka nebo kolečka a krátce osmahneme na oleji. Do mísy dáme maso a
Připravíme kvásek z droždí : 1 lžíce cukru, 2 lžice mouky a 50 ml mléka smichame. Asi 15 minut vyčkáme
Suroviny dáme do pekárny, program těsto. jejich okraj potřeme vajíčkem a doprostřed dáme lžičku domácích
Nakrouhané zelí smícháme se vším ostatním, rukama dobře promneme a necháme zhruba hodinku odležet, až
Domácí omáčka AÏOLI: kysanou smetanu smícháme s česnekem Dolní část opečené housky namažeme domácí omáčkou AÏOLI
Do veliké nádoby nalijeme vodu, vložíme 4 sáčky černého čaje, necháme chvilku působit, potom vyndáme
Cibuli oloupeme a nasekáme na drobno, vejce uvaříme na tvrdo. Všechny suroviny dáme do robotu a zpracováváme