Plátky libovolného vepřového masa si okořeníme a necháme Maso pokrájíme na kostičky a vytvoříme z nich další
Všechno důkladně očistíme a omyjeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, kapii, rajčata, okurku, a čínské zelí
na plátky, osmahneme na másle do zlatova a přidáme mleté maso, dosmažíme a hotové dáme do pekáčku.
K cibuli přidáme rozkrájené osolené maso, osmahneme Občas masem zamícháme, aby se maso nepřichytilo a podléváme
Maso z pánve vytáhneme a udržujeme v teple. Nakonec přidáme maso a společně už jenom prohřejeme
oleje zpěníme cibuli nakrájenou na proužky, přidáme maso dno rozetřeme polovinu polenty, na ni rozprostřeme maso
másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem Zeleninu s masem přelijeme omáčkou a dopečeme.
Rýži si uvaříme dopředu, kuře osolíme a opepříme, nejlépe barevným pepřem a nakrájíme na opravdu malé
Mleté maso dáme do mísy, přidáme namočenou strouhanku , na kostičky nakrájené uzené maso, pokrájené zelí
Nasekané uzené maso (nejlépe ze žeber) smícháme s jedním – výborně se to díky tvaru masa zabaluje do těsta.
Hotová vykostíme, zbavíme kůže a maso natrháme na větší troubě, potřeme ochuceným jogurtem a naplníme salátem, masem