Na masle orestujeme salotku, přidáme 2 promackle nasekane cesneky a rýži. Osolíme a opeprime. Zalijeme
Připravíme zálivku z nasekaného česneku, acidofilního mléka
Filety necháme odpočívat, aby se odstranila přebytečná Filety přendáme na plech s pečícím papírem, potřeme
zase trochu oleje a tentokrát osmahneme nakrájené maso Maso osmahneme a až je hotové přidáme k němu zeleninu
Do hrnce nalijeme mléko, přidáme do něj zrníčka z vanilkového rozdělíme hustou malinovou směs a zalijeme ji ochuceným mlékem
přidáme nastrouhanou pomerančovou kůru, zalijeme mlékem
doměkka, vsypeme 1 velkou lžíci sušeného kojeneckého mléka (jakékoliv kojenecké mléko.
Jakmile se víno odpaří, zalijeme mlékem, přivedeme až šťáva zhoustne a maso změkne.
Až jsou brambory uvařené, přilijeme zakysané mléko,
K poloměkkým bramborům přilijeme po částech mléko rozšlehané
Do pekáče nebo zapékací mísy dáme dvě lžíce oleje, nakrájená rajčata, kapary, česnek a tymián a vložíme
Vložíme do středně vyhřáté trouby a pečeme, až je maso Jestliže se mléko vypéká rychleji, než maso měkne,
Do mletého masa dáme nakrájenou cibuli a jarní cibulku
Nudle si uvaříme podle návodu na obalu. Steak opečeme na oleji z obou stran asi 3 minuty, osolíme a opepříme
Nejdříve si natrháme nebo nakrájíme maso na malé kousky potřeme tortilly dipem, přidáme kousky zeleniny a maso
Poté přidáme koření, sůl a vaříme do změknutí masa. Maso z vývaru dáme stranou.
Maso očistíme a vložíme ho do osolené vroucí vody, vytvoříme máslovou jíšku, kterou zalijeme vývarem z masa
Kuskus si uvaříme podle návodu na obalu (nejlépe ve vývaru) a naservírujeme ho do misky. Přidáme polníček
Plátky masa zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme nakrájíme nadrobno a opečeme ji v pánvi, kde jsme opékali maso