Na vál dáme polohrubou mouku, rozmícháme se solí a Plníme namazané horké lokše ihned po upečení a lehce
Během pečení kuličky obracet a já ani během pečení
Po půlhodině pekáček odkryjeme, je li třeba, malinko
Takto připravený plát masa velmi zprudka opečeme na Maso po upečení vyjmeme a udržujeme teplé.
Zeleninu oloupeme a nakrájíme na osminky. Poklademe jí na plech vyložený pečícím papírem, pokapeme olivovým
a zredukujte na vyšším plameni, případně dochuťte solí Zalijte zredukovanou omáčkou, na každou porci čekanky
Ve 2 dl mléka necháme nabobtnat želatinu, pak za stálého míchání zahřejeme maximálně na 50°C a necháme
Pečeni omyju, středem pečeně (po vláknu masa) udělám osmaženou cibulku s pórkem, zaliju vychladlým výpekem z pečeně
Zastříkneme citrónovou šťávou, zalijeme olivovým olejem Na poslední 3 minutky pečení přidáme celá rajčátka.
Čočka by měla být po této době hotová, ale stále al Doplňte opečenými rajčátky, posypte čerstvými bylinkami
Omyjeme králičí stehna, prošpikujeme slaninou. Mírně osolíme a do pekáčku na dno rozprostřeme nakrájené
nastrouhané brambory a pak prosáté mouky smíchané se solí Dáme pozor, aby těsto nepřekynulo, spíš by mělo být
Pečená stehna: Omytá kachní stehna trochu osušíme, Stehna během pečení podléváme výpekem a můžeme je i
Za dobu pečení 2x podlijeme stehna a tak 15 minut před odkryjeme vrchní pekáč a necháme dopéct, abychom získali opečenou
Já nepřetírala, problém jsem neměla, mám silikonové napěněnou.
Ke konci pečení alobal odstraníme a posypeme trochou
Během pečení kontrolujeme a přelíváme výpekem. Ochutnáme a je-li potřeba, ještě dosolíme a opepříme
Během pečení koleno poléváme výpekem. Koleno podáváme se zelím a knedlíkem nebo s bramborami
, zatočíme, položíme na plech vyložený papírem na pečení na dno vložíme kastrůlek s horkou vodou a plech na pečení
Kůže se stane zcela křupavou a musí na ní být malé Slijeme vypečený tuk a přidáme na měsíčky nakrájená
Po půl hodině pečení maso otočíme, dolijeme vodu a Po hodině pečení maso opět obrátíme zpátky, je-li třeba
Římský hrnec i s víkem namočíme do vody, aby nasákl. Na dno dáme lečo ze sklenice (mám domácí, takže
Každou opečenou dávku masa vyndáme na talíř. Hrnec odklopíme, přidáme olivy, je-li potřeba, tak
Předem rozměklé máslo smícháme s bylinkami, česnekem a solí