Do druhého dne by zelí mělo pustit vlastní šťávu. a 1,5 lžíce soli.
Dochucujeme solí a pepřem. Opečené kotlety podáváme s bramborem, dušeným zelím
Jakmile je cibule opečená, přidejte spařené zelí, v , než nevýrazné zelí doprovázející dokřupava vypečenou
Zelí očistíme, rozdělíme na poloviny a z hlávky V míse smícháme zelí, cibuli, podmáslí a kopr.
Maso během pečení poléváme výpekem. Potom přidáme zelí, vodu a ocet.
Brambory nastrouháme na hrubším struhadle. Cibulku nakrájíme na drobno, česnek prolisujeme. Všechny
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a dáme do pekáčku. Posypeme cibulí, na cibuli dáme anglickou, pocákáme
Brambory umyjeme a nakrájíme na měsíčky i se slupkou, dáme na pekáč vymaštěný sádlem. Posypeme vegetou
Brambory uvaříme v osolené vodě, scedíme, zchladíme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Oloupaný chřest
Pletýnku podélně rozříznem, dáme na každou půlku 2 plátky másla, okořeníme (já dala gyros a pepřový
Přidáme na kolečka nakrájenou čabajskou klobásu. Posolíme, popepříme a zalijeme cikánskou omáčkou, kečupem
Vše zamázneme směsi z rozkvedlaných vajec, mléka, soli Konzistence by měla být středně hustá.
Špenát namočíme na 15 minut do kastrolu s osolenou vodou, která přešla varem. Mezitím uděláme cibulovou
TIP! V třtinovém vanilkovém cukru Amylon s označením kvality BIO najdete 1,5 % bourbonské bio vanilky
Zeleninový vývar přivedeme k varu a vsypeme do něho polentu. Za stálého míchání vaříme, dokud se z polenty
Připravíme formu a papír na pečení. Veku tím zalijeme a posypeme strouhaným sýrem.
Vše pomeleme na masovém mlýnku, přidáme dle chuti česnek, kečup, mletý pepř, sůl. Směs namažeme na krajíce