Koložvárské zelí na způsob UFO
Klobásu nakrájame na kolieska, trocha opečieme v UFO K zvyšnej masti z klobásy pridáme ešte trocha inej
Vepřový perkelt se zelím (Székelygulyás)
Připravíme si zelí i s lákem - je domácí a máme rádi Zelí překrájíme.
Dušené červené zelí s řepou
Vsypte pokrájenou cibuli, řepu a zelí, posypte cukrem Do zelí přimíchejte jablka a duste ještě další tři
Gnocchi s zelím a kuřecím masem
Na pánvi necháme vyškvařit klobásku. orestujeme v hluboké pánvi,kde už máme vyškvařenou klobásu
Špekové knedlíky s kysaným zelím
Posypte třetinou mouky a promíchejte – směs by se měla Podávejte s dušeným kysaným zelím a dozlatova osmaženou
Pečená husa & kedlubnové zelí
Mezitím připravte zelí a další přílohy. Na kedlubnové zelí nahrubo nastrouhejte kedlubny
Dušené kysané zelí s rozinkami
bobkový list, trochu soli a kmín (podle chuti zelí by měly kyselost zelí tak akorát vyvážit.
Kuřecí stehna se slaninou na zelí
Na cibuli rozložíme zelí, které pokmínujeme a posolíme Rozprostřeme zelí na špalíčky nakrájenou anglickou
Kysané zelí do čtyřlitrové láhve
Nastrouhané zelí pak smícháme ve větší nádobě se solí Není-li zelí po vykvašení dost vlhké, zalijeme jej
Masové knedlíčky v kysaném zelí
Kysané zelí zalijeme osolenou vodou, okořeníme mletým směsi tvarujeme knedlíčky, vložíme je do vroucího zelí
Středomořská polévka se zelím a fazolemi
, opět přivedeme k varu a vložíme jemně nakrájené zelí Dochutíme solí, jemně strouhanou kůrou z dobře omytého
Salát z pekingského zelí od Mazláka
Zelí zatím pustí šťávu. Hodí se jako salát k bramborové kaši s pečeným masem
Kysané zelí na rakouský způsob
Otečenú kapustu (Nežmýkať!) prekrojíme a dáme do misky. Pridáme na kolieska narezanú cibuľu, na tenké
Šťouchané brambory se smaženým zelím
Zelí by mělo chytnou zlatavou barvu a voda by měla Zelí dochutíme solí a pepřem.
Pekáč z pekingského zelí s jablky
Polovicu slaniny nakrájame na kocky a vyškvaríme. Pridáme narezanú cibuľu a opražíme ju. Vložíme narezanú
Salámové košíčky plněné zelím
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme nadrobnejšie nakrájanú kapustu, osolíme, okoreníme
Bramborové halušky se zelím a uzeným
Přidáme zelí a dusíme dle chuti každého. Pak vše promícháme se zelnou směsí a můžeme podávat
Flíčky se zelím a uzeným bůčkem
Přidáme nakrájené zelí a dál smažíme, už na mírnějším Zelí by se ale mělo spíš maličko přismahnout než uvařit
Roláda z vepřového masa se zelím
Poklademe klobásou, kterou jsme oloupali a nakrájeli Během pečení poléváme vypečenou šťávou a před koncem