Želatinu zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Můžeme zalít průhlednou želatinou.
Smícháme jej se solí a touto směsí potřeme očištěný podléváme vodou a přeléváme vypečenou šťávou.
Změklé máslo utřeme s prolisovaným česnekem, solí, Když je maso upečené doměkka, vyjmeme ho z pekáčku
Pak je na struhadle nakrájíme na velmi tenké plátky Můžeme použít jako přílohu například pečenému masu,
Osmažené maso podlijeme trochou hovězího vývaru, přidáme celý Podle potřeby podlijeme a maso alespoň jednou za pečení
Celer si očistíme, nakrájíme a dáme na plech, zakápneme olejem, osolíme a upečeme. Šalotky nakrájíme,
Grepy rozkrojíme na půlky, prokrojíme měsíčky kolem slupky a posypeme třtinovým cukrem, skořicí a medem
Maso si osolíme, přidáme kmín, zalijeme vodou a upečeme dorůžova, během pečení obracíme a podléváme.
podlijeme dvěma lžicemi vody a zvolna pečeme doměkka, při pečení Měkké porce přeložíme na talířky, pokapeme vypečenou
pokapeme citronovou šťávou, posypeme kořením na ryby a solí
mleté maso promícháme s kořením na mletá masa, solí Papriky naskládáme do pekáče a zalijeme 200 ml vody
Adi 5 minut před koncem pečení posypeme smetanové brambory
vykuchaného a očištěného kapra rozevřeme, dobře prosolíme, posypeme kořením na ryby a dovnitř vložíme