Cibuli a řapíky celeru očistíme. Cibuli nakrájíme na kolečka a řapíkatý celer na silnější
Celer očistíme, odkrojíme kořeny a vydlabeme. Celer rozkrájíme na plátky a podáváme na čerstvých
Sýr a celer nastrouháme na jemné nudličky. Bulky s celerem potřeme olivovým olejem nebo sádlem
Větší celer očistíme, oloupeme a nakrájíme na malé Pyré z celeru můžeme podávat teplé k masu, ale i studené
Do mísy robota nalijte mléko, přidejte mouku, cukr, nadrobené droždí a sůl. Zpracujte pomalu do hladké
Chřest oloupeme a dáme do hrnce s vodou. Přidáme pár kapek citronové šťávy, špetku cukru a soli. Vaříme
Suroviny na rozkvas smícháme ve větší míse, přikryjeme, aby nám rozkvas neosychal a necháme 12 hodin
Rozehřejte troubu na 170 stupňů. Nakrájenou cibulku osmahněte na lžíci přepuštěného másla hezky do hněda
V míse smícháme mouku se sušeným droždím. Česnek oloupeme, polovinu utřeme se solí, polovinu nasekáme
Mezitím si vysypeme ošatku na chléb moukou a plech Hotový chléb necháme vychladnout na mřížce.
V hrnku si necháme ve vlažném mléku s droždíma lžící cukru vzejít kvásek. Smícháme se zbytkem ingredincí
Slaninu naplátkujeme a rozpečeme skoro dokřupava na pečicím papíře na 170 °C 20–25 min. Oloupanou cibuli
Do mísy robotu s hnětacím hákem nasypeme obě mouky, kypřící prášek, sušené droždí, slunečnicová semínka
Vaničku V vlažné mléce smícháme kvasnice a lžíci cukru. Necháme vzejít kvásek a poté smícháme s moukou
Chléb v polovině pečení zkontrolujte a znovu potřete Chléb je hotový, když jeho vnitřní teplota ve středu