těsto a pečte na 180 °C na prostřední či mírně horní mřížce
Na 2 krajíce chleba: do misky dáme dvě vrchovaté lžičky margarínu(nejlépe flora), rozlisujeme 2 stroužky
do ní rozpálit i hrnec (pekáč), ve kterém budeme chléb dozlatova.Já jsem pro lepší manipulaci přenášel a pekl chléb
Formu na chléb vyložíme pečícím papírem, těsto přemístíme Díky medu a podmáslí je chléb opravdu tmavě hnědý,
Kuřecí řízky nakrájíme na kousky a naložíme do marinády ze sojové omáčky, trochy kečupu, bazalky, pepře
Vyklopíme na pečící mřížku a necháme vychladnout.POZOR
Všechny ingredience vložíme do pekárny, nejdříve tekuté, potom sypké a na závěr droždí se semínky.Pečeme
Uděláme kvásek (1dcl vody,droždí, 4lžíce mouky).Do mísy dáme mouku, sůl,kmín,fenykl a nasucho promícháme
Suroviny dáme do pekárny v pořadí jak jsou uvedené. Zapneme pekármu na střední bochník a střední kůrku
Zapneme program kynutí a těsto na kmínový chléb necháme Během pečení potíráme chléb vodou smíchanou s octem
Překládání těsta během první hodiny uděláme celkem a necháme vychladnout na mřížce.
,,Rozšlehejte vejce s mlékem, solí a čerstvě namletým černým pepřem. Směs nalijte do nízké nádoby a
250 °C potom stáhneme teplotu na 50° C a kmínový chléb Za dobu pečení kmínový chléb asi 2x potřeme osolenou
Hlívu nakrájejte na nudličky, šalotky oloupejte a nahrubo nakrájejte. Na pánvi na oleji orestujte šalotku
Potřete je olejem, vyskládejte na grilovací mřížku rozřízněte a řeznou stranou položte na grilovací mřížku
Chléb pečeme 10 - 15 minut. asi 10 minut před koncem pečení alobal sundáme a chléb
vykynutí a posledním hlazení potřeme tmavý slunečnicový chléb