Na oleji zpěníme nakrájený česnek do sklovita, přidáme peperoncino dle chuti, osmahneme, pak čerstvá,
Žloutky s cukrem a vodou ušlehejte do nadýchané pěny, bílky ušlehejte dotuha a postupně spojte vše s
Ve velké míse smíchejte mleté hovězí, vepřové, špek, prosciutto, petržel, oregano, fenyklové semínko
Čočku namočte asi na 2 hodiny, slijte z ní vodu a uvařte spolu s bobkovým listem a novým kořením doměkka
Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na drobné kousky. Maso osušte papírovou utěrkou a pokrájejte na kostky
Uvařené a oloupané brambory a mrkev nakrájejte na menší kostky. Okurku, jablka na kostičky, cibuli najemno
Předehřejte troubu na 190 °C. Na pečicí plech dejte alobal. Na pánvi ohřejte na střední až vysokou teplotu
Rozpusťte máslo. Sundejte z plotny a vmíchejte do něj kakaový prášek. Vejce vyšlehejte do pěny, přidejte
Květy nasypte do hrnce a zalijte 1 l vody. Přidejte na kolečka nakrájený citron a pokrájený pomeranč
Populární pečenou klasikou na piknik jsou i slané záviny
každého knedlíků dáme pár kostiček housky(můžeme i zamíchat do brambor) .Do knedlíků nedávat moc soli
Oloupeme mrkev, nastrouháme, vymačkáme štávu. Oddělíme žloutky a bílky na sníh. Mrkev osolíme, opepříme
Vaříme, dokud knedlíky nevyplavou na hladinu. Děrovanou naběračkou knedlíky vytáhneme.
minut z jedné strany a 10 minut z druhé strany (větší knedlík Knedlík necháme trošku vychladnout a slabounce ho potřeme
Pak tvoříme knedlíky buď kulaté a nebo si nasypeme Protože ta krupice se navaří a knedlíky jsou pak pěkně
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Rohlíky - nejlépe den staré - nakrájíme na kostky
Do velke misy nakrajime na drobne kousicky pecivo Po vyndani nozem urizneme bok folie a knedlik jde krasne
Po vychladnutí knedlík rozbalíme a pokrájíme na plátky Podáváme místo bramborových knedlíků.