Klasická česká trojkombinace: vepřové výpečky, bramborové noky a dušené zelí
Příprava masa: Vepřový bůček omyjte a osušte. Kůži nařízněte do mřížky ostrým nožem (asi 1 cm od sebe
Chlupáče se zelím
Potom knedlíky vytáhneme sítem, překrojíme, ale není hotového zelí nakrájíme 2 velké cibule, smícháme s knedlíky
Svíčková omáčka s karlovarskými knedliky
Příprava knedlíků: Rohlíky nakrájejte na kostičky, vaření knedlík otočte.
Knedlíky
Veku nakrájíme na větší kousky, přidáme tři vejce, hrneček mléka, sůl, nasekanou petrželku a nasekané
Knedlík
Z těsta vytvoříme dva knedlíky asi 5 cm široké. Knedlíky vložíme do vařící a osolené vody, vaříme je
Klasické vánoční cukroví - mix
Podle receptů ze surovin připravím těsta, vyválím a vykrajuji požadované tvary nebo těstem plním formičky
Nakládané zelí do klasického sudu
Kapustu (zelí) nastrúhame. Cibuľu narezanú na kolieska , soľ, nakladače a bobkové listy premiešame.
Vánoční cukroví - klasické druhy
V robotu nebo ručně vypracujeme těsto (ručně nehněteme dlouho, pokud se těsto drobí, přidáme 1 lžíci
Jednoduché klasické tousty z pánve
Tousty pomažeme z jedné strany máslem, dáme na rozehřátou pánev pomazanou stranou dolů, poklademe plátky
Klasická květákovo-zeleninová polévka
Květák nakrájíme a rozdělíme na menší hlávky. Dáme do vody s masoxem a trochou podravky a vaříme do
Pomazánka z cizrny - klasický hummus
1. Smícháme citrónovou šťávu s vodou, přidáme sezamovou pastu, olivový olej a rozmícháme dohladka. 2
Klasické křupavé domácí rohlíky
Všechny suroviny smícháme dohromady a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které dáme na teplé místo vykynout
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
posypané čerstvě nakrájenou cibulí, nejlépe s houskovým knedlíkem
Klasická koprovka s hovězím masem
Postup Maso prošpikujeme slaninou, osolíme a opepříme. Zalijeme vínem, přidáme máslo a pečeme při 200
Klasické pečené kuře s nádivkou
Postup Kuře omyjeme, osolíme a připravíme do pekáčku nebo pečící misky. Žemle nakrájíme nebo natrháme
Vánoční cukroví - klasické IV
Kávové oválky Ze všech ingrediencí uděláme těsto, necháme odpočinout ve fólii v chladu 1 hod. Po částech
Klasický kuřecí vývar s kapáním
Maso s nakrájenou a očištěnou kořenovou zeleninou, solí, pepřem a bobkovými listy vaříme ve vodě cca
Seitan (klasický, domácí, vymývaný)
Z mouky a vody vypracujeme těsto, necháme v míse s teplou vodou minimálně 1 hodinu uležet. Připravíme