Britský mazanec Hot cross buns - bochánky s křížem
Do misky dáme sultánky, proslazovanou kůru a přelijeme vařící vodou, necháme nasáknout. V menším hrnci
Chillibraní 2024: v září bude v Brně pěkně horko
V areálu Bzzzukot se uskuteční další ročník Chillibraní, na kterém budou návštěvníci moci ochutnávat
Bao Buns s vepřovým bůčkem, mrkví, daikonem s koriandrem
Příprava Bao Buns: Mléko smícháme s droždím a cukrem
Vietnamské Bun Cha
Bůček dáme na chvíli ztuhnout do mrazáku. Po vytažení ho nakrájíme na cca 3 mm plátky. Do mísy dáme cukr
Bun Bo Nambo
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostky a usmažíme dokřupava. V míse smícháme nakrájené hovězí maso, ústřicovou
Čočkové kuličky Čertík-Bertík
Čočku uvaříme hodně doměkka, vodu slijeme a můžeme ji např. šťouchadlem na brambory trochu rozmačkat
Steak Chuck Tender s fazolkami a slaninou
Steaky osušíme papírovým ubrouskem. Před přípravou necháme steak, po vyjmutí z lednice odpočinout, tak
Kvašená zázvorová limonáda (ginger beer)
Litrovou sklenici vypláchneme vroucí vodou a smícháme v ní neoloupaný nastrouhaný zázvor, cukr a převařenou
Cinzano Bianco + Kinley Bitter Rose
sklenky nalijte předepsané množství Cinzana Bianca a Kinley
Chuck tender steak s křenovou omáčkou
Křen smíchejte s majonézou, hořčicí, citronovou šťávou a lístky tymiánu. Odpočatý grilovaný steak
Hruškový aperol cider spritz
Sklenice na sekt nebo na víno naplňte ledem, do každé asi 4 kostky, podle velikosti. Do každé
Bujon (vývar) s vejcem
žloutek a zalijeme horkým, takřka vroucím vývarem Bujon Bujon podáváme v šálku na podšálku s bujonovou lžící
Domácí bujón do zásoby
Velice chladnou polévku, teď už bujón, nalij do sáčku Kdykoliv pak vezmi ten zmrzlý bujon, dej do hrnce,
Basque burnt cheesecake
Předehřejte troubu na cca 200 °C. Vnitřek formy vytřete máslem nebo postříkejte olejem a vyložte pečícím
Můj domácí vegetální bujon
Obrácené sklenice s domácím vegetálním bujonem necháme Z těchto surovin jsou 2 sklenice bujonu o obsahu 400
Domácí zeleninový bujón
Umyjte, osušte a jemně nakrájejte nebo rozmixujte zeleninu, zeleninové odřezky a byliny. Zvažte je
Sýrový bujón se zeleninou
Sýrový bujón se zeleninou podáváme s osmaženým chlebem Jestliže chceme bujon silnější, povaříme kosti nejdříve
Sýrový bujón s vejcem
Sýrový bujón s vejcem posypeme drobně nakrájenou pažitkou Sýrový bujón s vejcem ihned podáváme.
Zázrak jménem tymián
Tymián je rozšířený zejména ve Středomoří a také v ostatních kuchyních patří k nejpoužívanějším bylinkám
Lékař jménem zázvor
Zázvor je bylina asi 1 m vysoká a pochází z indického subkontinentu. Jedlý kořen dosahuje délky až 50
Italkská dorta caprese
Mandle vysypeme na plech vyložený pečícím papírem a opečeme v troubě na 200 stupňů dozlata. Potom mandle