Těsto dáme na dno pečící dortové formy a rukou rozmačkáme Dáme vychladit do lednice.
Žloutky dáme do mísy s cukrem a vyšleháme do pěny. Opět dobře promícháme, přidáme vyšlehané bílky do sněhu
Polijeme ganache 1:1 (stačilo mi 250 g čokolády a 250 zbytku ganache vmícháme půl mascarpone a ozdobíme dort
ušleháme bílky s cukrem (cca 10 minut) do tuha, pak dáme Dáme sušit do předehřáté trouby, na 120 stupňů 2 hodiny
rozetřeme a zatlačíme rovnoměrně na dno dortové formy a dáme Posypeme zbytkem sušenkové hmoty a dáme nejméně na
Vše spojíme dohromady, přidáme hrušky a nalámanou čokoládu (doporučuji dát čokoládu na chvíli do mrazáku, jde
V míse nad vodou si roztopíme čokoládu, kterou pak borůvkami, jahodami a různými čokoládkami – podle
Potřeme boky hotového dortu, obalíme kokosem, vršek Misku dáme nad vodní lázeň a šleháme tak dlouho, dokud
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu. S modelovací čokoládou se velmi dobře pracuje a je
Na strany dortu můžete dát jak nadrcené lyofilizované Dodají konci dortu příjemnou chuť a krásně dort zvýrazní
Postup : den předem krátce povaříme 2 šlehačky, 1 čokoládu Dort pak necháme ztuhnout v ledničce.
Kokosový olej rozpustíme spolu s čokoládou. K mouce přidáme mléko, kakao, rozpuštěnou čokoládu,
3/4 čolády ( 300 - 350 g), žloutky zašleháváme do čokolády Dáme péct, potom rozhřejeme máslo se zbytkem čokolády
rozpustí a směs je lesklá, hladká a metličkou se dají a nastrouhanou bílou čokoládou.
Dort proříznu, natřu vnitřek i vrch a dám vychladit Pokladu jahodami a nahoru dám želatinu.
Rozpustíme čokoládu. Čokoládou polijeme celý dort a rozprostřeme do krajů
Na korpus dáme vejce s cukrem a špetkou soli do kuchyňského Hotový dort dáme vychladit min. na 3 hodiny do lednice
šlehačka tuhnout, začneme přidávat tvaroh a cukr, dáme ), část čokolády necháme stéci po obvodu dolů (malé
Povrch dortu dozdobíme jadérky granátového jablka. Dort dáme ztuhnout do lednice a konzumujeme až druhý