nakrájené sýry a na nízké teplotě je necháme rozpouštět a omáčku posypeme restovanou cibulkou a podlijeme sýrovou omáčkou
Zatím si nastrouháme mrkev a zázvor, pórek s jarní
Panenku nakrájíme na 2,5-3 cm široké plátky, dlaní rozplácneme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím
Omáčka: Do mísy slijeme výpek a šťávu z medailonků. hořčici, máslo a víno a stále vyšleháváme metličkou až omáčka
Panenku očistíme od blanek, omyjeme a osušíme. Pokapeme olejem a osolíme. Posypeme pepřem a necháme
Vepřové kosti zalijeme vodou a povaříme. Přidáme vepřovou kýtu a opečeme ji ze všech stran.
Přidáme na drobnější kousky nakrájené houby, kousky vepřového Tlakový hrnec uzavřeme a vaříme 10 minut od zasyčení
Pokud je to nutné, omáčku ještě zředíme několika lžičkami Podáváme s plátky na oleji grilované vepřové panenky
Mezitím připravíme omáčku: v kastrůlku rozehřejeme rozkrájíme na porce, ty na talíři podlijeme připravenou omáčkou
Játra očistíme a nakrájíme na menší kousky. V hluboké pánvi rozehřejeme trochu oleje, vložíme nakrájenou
Společně provaříme ( omáčku můžeme případně naředit
Mezi tím si připravím omáčku: Na jemno nakrájenou menší Rozmixovanou omáčku v kastrůlku pomalu přivedu k varu
20 minut a rozmixujeme ponorným mixérem na hladkou omáčku Maso s bramborami necháme vydusit na tuk a přidáme omáčku
mouky a másla, světlou jíšku, kterou lze popřípadě omáčku
řízky, vnitřek, kde budeme plnit potřeme rozmarýnovou kaší Zapneme na HIGH a necháme vařit v PH 3 hodiny.
Zapékejte asi 15 minut až omáčka začne bublat
Zapékáme v troubě při 180 stupních, až se sýry roztaví a omáčka
Maso očistíme a odblaníme, osolíme a opepříme. Na rozpálené pánvi s olejem jej opečeme zprudka ze všech
opepříme, dáme do uzavíratelné misky, přidáme sójovou omáčku Podáváme s rýží, těstovinami, bramborovou kaší nebo
z obou stran, až okraje placek budou zlatavé. a přivedeme k varu, přidáme 0,04 červeného vína, nebo
každé straně 2 min., dopéct v rozehřáté na 180 4 min. omáčka zalít vývarem, minutu povařit, zalít smetanou, přejít varem
Pomocí nože vytvoříme uprostřed v mase kapsu (případně otvor zvětšíme obrácenou vařečkou až do konce)
požadované konzistence.Plátky masa přelijeme na talíři omáčkou
přidejte 120 ml vody a všechny ostatní přísady na omáčku pekáčku naskládejte maso, přelijte ho připravenou omáčkou