Mozek spaříme, rozdělíme na porce, osolíme a obalíme v trojobalu. Poklademe porce na pánev s rozpáleným
Vykrajujeme z něj lžící noky a zavařujeme je do vařící Vaříme asi 10 minut, pak je vyjmeme, necháme dobře
Asi po 20 minutách zalijeme mlékem a rozšlehanými vejci a ještě asi 20 minut dopékáme.
másla, žloutky, med a šťávu z citronu a vypracujeme Placky potřeme zavařeninou, krémem a slepíme je k sobě
másla, žloutky, med a šťávu z citronu. Poté rozdělíme na 4 díly a postupně je vyválíme.
na vále v hladké těsto, které si rozdělíme na dva díly Tence vyválíme a upečeme v dobře vyhřáté troubě asi 10
Cukr, med a máslo rozpustíme v kartolku, pak necháme Z těsta vytvoříme dva pláty o rozměru asi 20x30 cm.
Těsto necháme vychladnout a rozdělíme je na dva díly Vyválíme je na dva pláty a v troubě předehřáté na 160 °C
Rozdělíme je na tři části a z každé vyválíme plát. Pečeme ho při teplotě asi 170 °C.
Čokoládu nalámeme na kousky, dáme do menšího kastrolku, přidáme tuk a vložíme do vodní lázně. Mícháme
Během pečení podléváme vodou a přeléváme vypečenou °C a maso obracíme a přeléváme výpekem.
Zapečeme nejprve 10 minut při teplotě 190 °C, potom troubu zmírníme a dopékáme ještě asi 50 minut při
Na velké pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm cuketa téměř měkká, dáme na pánev rajčata a dusíme při
Ledový salát opereme a natrháme na sousta. Pomeranče oloupeme a nakrájíme na kostky. Smícháme olej s
Brambory uvařené v osolené vodě rozmačkáme s máslem, vyšleháme na hladkou kaši s mlékem, okořeníme muškátovým
Špízové jehly lehce potřeme olejem a střídavě na ně Rošt potřeme olejem a špízy na něm grilujeme asi 15
kterou naplníme připravenou nádivkou a zašijeme hrubou nití nebo upevníme špejlemi tak, aby nádivka během pečení
a při nízké teplotě necháme po dobu 30 minut nabobtnat Troubu rozehřejeme na 200 °C.
srdce a dusíme je za stálého podlévání vývarem asi 15 Podáváme s opékanými bramborami nebo rýží.