Šťávu promícháme s cukrem, přidáme koření a 10 minut vaříme mírným varem pod poklicí. Druhý den šťávu
Škrabkou na brambory tence oloupeme pomerančovou kůru, vložíme do velké láhve se širokým hrdlem, přidáme
Do lihu nasypeme nastrouhanou čokoládu a necháme týden uležet. Poté 5 minut povaříme cukr s vodou, přidáme
kostičky, u citronů oloupeme i bílou část kůry, aby likér Po uplynutí této doby likér scedíme a nalijeme do něj
Smetanu a mléko vlijeme do hrnce a malou část (cca 150 ml) si odlijeme do sklenice a dáme stranou. Ledové
Naleje se 1 dcl konaku, 2 dcl džusu. Ozdobíme plátkem pomeranče a přidáme led.
Uvaříme si silné espresso a necháme vychladit. Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, vmícháme kávu, mléka
Za občasného míchání svaříme vodu s cukrem a kávou, až se obě suroviny dokonale rozpustí a vytvoří hustý
vaříme ve vodní lázni minimálně 2 hodiny, v průběhu vaření Likér stočíme do lahví a necháme v chladu alespoň 1
Šlehačku vylejeme do hrnce a přidáme čokoládu a nalámané tyčinky ledových kaštanů. Za stálého míchání
Rybíz a víno dejte společně do skleněné nebo keramické nádoby a nechte 24–48 hodin stát. Potom
Všechny suroviny smícháme a necháme 3 dny vyluhovat. Občas můžeme zamíchat. Poté přecedíme a slijeme