Kozí a ovčí mléko!
odborník na mléčné kozí farmy: „Kozy se pasou na zelených nedostatek je v našem podnebním pásu poměrně častý a neřešený
Poděkuje vám peněženka i vlastní tělo
SALÁT SE ZELENOU ČOČKOU Zdravou variantu čočkového Protože jsou oba druhy loupané, je doba varu krátká
Hovězí líčka na víně podle Honze z Masterchefa
Příprava masa: Na oleji opečeme líčka, která důkladně Zalijeme smetanou, mlékem a udusíme.
Hovězí líčka na chřestovém zelí se šťouchanými brambory
Hovězí líčka očistíme a naložíme se solí, pepřem, lisovaným Pár hodin necháme odležet v lednici.
Hovězí líčka na červeném víně podle Davida
přidáme maso, z obou stran osmahneme, okořeníme solí a pepřem Podáváme s bramborovou kaší nebo šťouchaným bramborem
Hovězí líčka na červeném víně podle Nikouše
přidáme maso, z obou stran osmahenme, okořeníme solí a pepřem
Pečené lívanečky
Lžící nabírejte těsto a na pečící papír dělejte asi Můžete poklást ovocem (já použila ostružiny) a dejte péci
Pečená mrkev
omyjeme, neškrábeme, rozložíme na pekáček na pečicí papír Pečeme cca půl hodiny na 180 °C.
Cheesecake - nepečený
Smíchejte sýr se zahuštěným mlékem a rozpusťte želatinu v trošce vody/mléka.
Pečené zelí
Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem. Po upečení nakrájíme a potřeme rozehřátým máslem.
Pečený lilek
Lilek otřeme papírovou utěrkou, naplníme směsí a pečeme Chvíli před koncem pečení můžeme zlehka posypat sýrem
Pečený česnek
Takto připravené hlavičky česneku položíme na plech Celý plech přikryjeme alobalem a pečeme cca 1 hodinu
Pečené hříbky
opepříme, okmínujeme, přidáme plátky slaniny a dáme péct Pečeme cca 40 minut, prvních dvacet přikryté /stačí
Pečený divočák
Na dno plechu dáme trochu nastrouhané zeleniny, já Podlijeme vodou a dáme péct na 250 °C asi na 1,5 hodiny
Duhová pečeně
nahrubo nakrájenou cibuli, cca 0,5 l vývaru a zakryté pečeme Po upečení maso vyjmeme a vypečenou šťávu s kostičkami
Pečené koleno
Do tlakového hrnce dáme koleno, cibuli na kolečka, 1 lžíci grilovacího koření a prolisovaný česnek cca
Pečená dýně
nakrájíme na kostky 2x2 cm, dáme na olejem potřený plech Pečeme asi 20 minut na 200°C, dokud konečky dýně nezačnou
Pečené brambory
kořením, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu- nejlépe Ze začatku pečeme přikryté, až budou brambory hotové