Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
Pečení: Druhý den dáme do pekáče a podlijeme pivem. Ještě trošku osolíme a pečeme v předehřáté troubě při
Pečená králičí stehýnka na česneku, nové zelí a houskový knedlík
Mezitím si připravíme kvásek z 3 lžic mléka a droždího
Hovězí líčka na zeleném pepři a sušených rajčatech
V hmoždíři smícháme 2 lžičky naloženého zeleného pepře Takto opečená líčka přendáme do hrnce.
Hovězí líčka plněná ančovičkou s pórkovou omáčkou
Zhruba vychází 1/2 líčka na porci. Pak přidáme kapii a chvilku orestujeme.
Street food: Plněná farinata di ceci
Po uplynutí této doby osolte, přilejte olej a zamíchejte Vložte do trouby a 10 minut pečte.
Fazolkový salát s opečenou slaninou a smetanou
Fazolky vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme do měkka. Poté scedíme, necháme okapat a nasypeme
Kuřecí Ramen se zeleninou a opečenou krkovicí
hrnci) asi 2,5 litry studené vody a uveďte do varu Vývar sceďte přes jemný cedník a z pevných součástí
Opečené rýžové nudle se salátem a krevetami
Poté opečeme na pánvi s kapkou oleje. orestovanými krevetami, limetkou, hrstí ledového salátu a drcenými
Brokolicová krémová polévka s opečeným toastem
Brokolici vložíme do mléka, přivedeme k varu a rozmixujeme Podáváme na grilu s opečeným toastem.
Letní rajčatová polévka s opečeným rohlíkem
Rajčata omyjeme, očistíme a dáme do hrnce. Cibule oloupeme, rozkrojíme a přidáme do hrnce. Poté zalijeme
Salát s opečeným hermelínem v parmské šunce
Do misky dáme ocet, přidáme sůl, pepř a med. přelijeme zálivkou, promícháme a navrch položíme opečený
Bramborové noky se špenátem a opečenou cibulkou
trošičku vody a necháme zvolna rozpustit, ochutíme solí, pepřem Noky podáváme se špenátem a opečenou cibulkou.
Špenátová polévka s opečeným rohlíkem a sýrem
Jakmile bude vývar vařit, přidáme špenát sůl, pepř Podáváme s opečenými rohlíkovými krutony a nastrouhaným
Zastřené vejce s opečeným chlebem a zeleninou
Chléb nakrájíme na plátky. Opečeme nasucho v toastovači. Dáme si vařit vodu, vejce vyklepneme po jednom
Hráškový krém s krutony a opečenou slaninou
Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
Zeleninový guláš s bramborami a opečenou slaninou
promícháme, zaprášíme mletou paprikou, ochutíme kmínem a pepřem
Divoká lesní paštika s opečenou bagetkou
Směs dáme do formy a pečeme při 180°C. Podáváme s bagetkou zapečenou s olivovým olejem.
Opečené bagetky s ricottou a grilovanými meruňkami
Bagetu nakrájíme na kousky a opečeme do křupava na grilu. Ricottu smícháme s nasekanou mátou a cukrem
Opečené tofu s hráškem, rukolou a cibulkou
Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něj nakrájenou cibulku. Přidáme na kostky nakrájené tofu a hrášek
Vynikající bramborový krém s opečenou slaninkou
Krém dochutíme muškátovým oříškem, solí, pepřem.
Opečené papriky přelité citrónovou zálivkou
vyložený pečícím papírem. Zálivku důkladně promícháme, opečenou zeleninu naskládáme
Římský salát z jablek s opečeným lososem
Teprve potom přidáme hořčici s nasekaným koprem a osolíme promícháme plátky jablek s listy salátu a špenátu, přidáme opečeného
Kari rýže s kuřecími kousky
nakrájíme na nudličky, osolíme lžičkou soli, promícháme s kari
Letní závitky v rýžovém papíře
Než mi změknou nudle prohodím na pánvi na kapce oliváče Rýžový papír namočím do horké vody asi na 10 vteřin