Dušené jelení řízky s paprikami
Jelení maso odblaníme, omyjeme, osušíme, nakrájíme na řízky, které naklepeme, osolíme a protkneme nudličkami
Kroupová polévka se sušenými houbami
V osolené vodě uvaříme spařené kroupy, postupně přidáme kmín, najemno nastrouhané brambory, na másle
Olivy se sázenými vejci a rajčaty
Omytá a oloupaná rajčata nakrájíme na plátky. Plátky vložíme do misky a necháme několik minut odležet
Dušené kuře s květákem a brokolicí
Podáváme s dušenou rýží, těstovinami nebo noky z odpalovaného
Zapékané těstoviny s dušenou cuketou
Osolíme, přidáme rajčatový protlak, utřený česnek, K dušené cuketě přidáme odkapané těstoviny a nadrobno
Sázená vejce s opečenými bramborami
Špenát přebereme, propereme a necháme v kastrolu na mírném ohni v osolené vodě změknout. Slijeme, propláchneme
Dušené kuře na červených paprikách
maso vložíme zpět do omáčky prohřát a podáváme s dušenou
Rychlé dušené kuře s rajčaty
osmažíme na rozpáleném tuku do poloměkka - během dušení
Dušené jelení maso s jablky
Odleželé jelení maso umyjeme, odblaníme, nakrájíme na dlouhé nudličky, osolíme a okořeníme. Na pánvi
Krůtí maso dušené na paprice
Krůtí stehno vykostíme, zbavíme kůže a nakrájíme na kostičky, které opečeme se slaninou. Na oleji smažíme
Zelný salát s mrkví a křenem
Zelí nakrájíme na tenké nudličky, ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v
Dušené telecí maso na česneku
Maso ošistíme, umyjeme, nakrájíme na řízky, naklepeme je, osmažíme na rozehřátém oleji z obou stran,
Hovězí na smetaně dle starých hanáckých receptů
Nejdříve marinujeme maso, zbavené šlach, loje a rozkrájíme na kostky (já marinoval v celku, na kousky
Rychlá tvarohová buchta s povidlím jako hanácké koláče
Je výborná a chutná jako hanácké koláče.
Marinovaný losos na zeleném chřestu
Do kůže lososa uděláme ostrým nožem několik zářezů. Pak plotýnku ztlumíme, vložíme kolem lososa chřest,
Losos na víně s brusinkovou zálivkou
Lososa osolíme. Poté si troubu předehřejeme na 175 stupňů a lososa
Ravioli plněné lososem s cottage
Na náplň zbavíme lososa kůže a nakrájíme na malé kousíčky Můžeme podávat s kousky uzeného lososa a zbylým cottage
Špenátové řezy s ricottou a lososem
Lososa či tresku nakrájíme na proužky. střídavě sýrovo tvarohovou směsí, poklademe proužky lososa