Budětické pouťové koláče
a povidly podle libosti – proporcionálně by na koláči mělo být nejvíc tvarohu.
Koláčky
Z hery, mouky a sýru uděláme těsto, ze kterého vytvoříme kuličky. Do kuliček uděláme důlek, plníme libovolnou
Koňak
Kondenzované mléko vařit 2 hodiny, nechat vychladnout, uvařit pudink z 1/2 l mléka, přidat rum. Všechno
Koláčky
se pořádně vypracuje a ihned se z nich můžou dělat koláčky Koláčky necháme na plechu ještě chvilku vykynout.
Kávové řezy Ricoré bez lepku, mléka a vajec
Obě mouky promícháme s cukrem, práškem do pečiva, kakaem a práškovým kávovým nápojem.
Dvoupatrový dort s kávovým krémem a čokoládovou polevou
a vanilkovým cukrem, přidáme mléko, olej, vejce, kakao do vymazaných a vysypaných dortových forem (jeden tvar
Makový dort - Mak- Mak - Makulenka / bez mouky/
Makový korpus rozřízneme, potřeme máslovo-karamelovým
Víkendové makové řezy s dýní ananasové chuti
V míse vyšleháme vajíčka do pěny a pak postupně přidáváme cukr, zakysanou smetanu, mouku promíchanou
Kávové nepečené koule sypané strouhaným perníkem
Mleté vlašské ořechy smícháme s moučkovým cukrem, meruňkovou zavařeninou a černou kávou. Vytvarujeme
Maková bábovka podle M. D. Rettigové
Smícháme rozdrobené droždí, cukr, polovinu vlažného mléka a 2 lžíce mouky. Kvásek necháme na teple nakynout
Špenátový salát s jahodami, avokádem a makovým dresinkem
Ingredience na salát zlehka promícháme v míse. Ingredience na dresink také pořádně smícháme. Přelijeme
Banánový salát se sýrem Cottage s kávovou příchutí
Sýr smícháme s kávovinovou směsí Caro nebo s kávou a cukrem. Pak přidáme banány nakrájené na menší kostky
Steak s kávovou omáčkou ( Red - eye barbecue)
Do steaků vetřeme trochu oleje a necháme je 20 minut odpočinout. V mezičase připravíme omáčku. Na másle
Vepřová panenka v makovém obalu se zeleninovou salsou
Nejprve smícháme mák se solí. Panenku velmi jemně potřeme olejem a obalíme v máku, ten pořádně do panenky
Povidlové nebo makové buchty (Süße gefüllte Buchteln)
Droždí rozdrobte do misky, zalijte 100 ml vlažného (ne horkého, ne studeného!) mléka, přidejte lžičku
Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát
Rozpustíme máslo a necháme vychladnout. Malý pekáček nebo dortovou formu vyložíme i do stran pečícím
Makové řezy s blumou a drobenkou (posypkou, žmolenkou)
Počítejme s tím, že sníh s cukrem nebude tak dobře držet tvar Do makového těsta vedle sebe naskládáme půlky blum
Lehká banánovo-kávová roláda s capuccinem ke kávičce
Z bílků ušleháme pevný sníh a pak do něj pomaloučku našleháme trochu cukru a postupně pak přidáváme