Celer oloupeme a nastrouháme najemno. Nasypeme ho do mísy, vmícháme vejce, mléko, propasírované stroužky
Formu na bábovičky vytrieme olejom. Do každej bábovičky dáme do tretiny cesto, uložíme
Vločky rozmixujeme a přidáme protein, skořici, kypřící prášek a rozdrcené (nastrouhané) ořechy. Dále
Kakao cukr vejce a máslo spolu utřete v misce. Hmotu natlačte do báboviček vystlaných fólií na potraviny
pevnou šlehačku a těsně před podáváním ji naneseme na bábovičky Poprášíme kakaem a podáváme.
Připravíme si misku a formičky na muffiny nebo bábovičky Přidáme podle chuti kakao, osladíme náhradním sladidlem
Troubu předehřejte na 180 °C (elektrickou) nebo na 160 °C (horkovzdušnou). Tmavou čokoládu rozpusťte.
Bábovičky vymyjeme studenou vodou a horký pudink do Bábovičky ponoříme na chvilku do horké vody a potom
Formu na muffiny (12) vytřeme tukem. Brambory uvaříme doměka, rozmačkáme je na kaši, dáme do mísy, přidáme
Formičky na bábovky a dortíčky vymažeme tukem a vysypeme Hotové margot bábovičky vyklopíme a podáváme.