Makové řezy s blumou a drobenkou (posypkou, žmolenkou)
Do makového těsta vedle sebe naskládáme půlky blum
Lehká banánovo-kávová roláda s capuccinem ke kávičce
Z bílků ušleháme pevný sníh a pak do něj pomaloučku našleháme trochu cukru a postupně pak přidáváme
Kávovo-maková roláda s lahodným krémem a ovocem
Když je roláda vlažná, odstraníme pečící papír. Vlažný korpus rozvineme, potřeme rybízovým džemem nebo
Makové muffiny s borůvkami bez lepku, mléka a vajec
Mouky promícháme s cukrem, práškem do pečiva a xanthanem. Přidáme olej a vodu a krátce prošleháme šlehačem
Kávová roláda s lahodným krémem a kandovanými višněmi
Krém rozetřeme na upečený kávový plát, obložíme kandovanými
Bulky z kynutého bramborového těsta v makové drobence
klasicky: vytvoříme kvásek z droždí, trošky cukru a vlažného
Jablečný kynutý koláč s makovou drobenkou - bez vajec
hodně povolený nebo rozpuštěný a zchladlý tuk, cukr, vlažné
Jemná roláda s kávovým krémem, plněná jahodami
Žloutky vyšleháme s cukrem (s jednou polovinou cukru). Z bílků a z druhé poloviny cukru ušleháme pevný
Pečená krkovice v kávové marinádě s pikantní omáčkou
Z citrusů vymačkáme šťávu ( s džusem je to jednodušší.. ), nakrájíme najemno chilli papričku, přidáme
Makový cheesecake s bílou čokoládou a brusinkovou omáčkou
Nejprve si připravíme těsto na sušenky. Povolené máslo smícháme s cukrem, přidáme trochu skořice a postupně
Kávové risotto s hovězí svíčkovou a pečenou paprikou
Troubu předehřejte na 230 ⁰C. Papriku vložte do trouby a opékejte, dokud nebude mít hodně černých puchýřů
Salát s kozím sýrem a jahodovo-makovou zálivkou
Připravte zálivku. Tyčovým mixérem nebo food processorem mixujte všechny suroviny kromě máku
Perníková zmrzlina se švestkovou omáčkou a makovou drobenkou
Na plotně nahřejte hrnec vsypte do něj koření a chvíli ho nasucho pražte aby se rozvonělo. Pak
Kávové kostky ze špaldové mouky a kokosového mléka
Přidáme pramínkem špaldovou mouku se sodou, vlažnou
Výborné makové řezy bez vajec s vanilkovým krémem
makovec, povrch polijeme čokoládovou polevou (Heru, kakao
Makový koláč s jablky, ořechy a medovou tečkou
Jablká očistené od jadrovníka (nešúpeme) nakrájame na štvrtiny a cca 10 min podusíme. Potom dohladka
Svařená kávová smetana s rozdrobenými karamelovými sušenkami
Všechny ingredience na drobenku zpracujeme dohromady. Vznikne nám těsto podobné těstu jak na linecké
Mrkvovo-makový závin podle Tejaji – i pro diabetiky
Mrkev po očištění nastrouháme, zalijeme citronovou šťávou a smícháme s nemletým mákem. Podle chuti dosladíme
Makové mini cheesecakes se smetanovým lemon curd
Postup Suroviny by měly mít pokojové teplotu, proto je včas vyděláme z ledničky. Nejdříve si vyložíme
Cukroví na poslední chvíli - Marcipánová kávová zrna
Cukroví na poslední chvíli - Marcipánová kávová zrna
Pečená kachna s makovou nádivkou a šípkovým zelím
Kachnu omyjte, osušte, důkladně osolte zvenku i zevnitř a posypte kmínem. Přikryjte alobalem a pečte
Zmrzlinová věž s mandlovým pískem a kávovými zrny
dejte do prstence drobné ovoce, prostřídejte ho s kávovými Zmrzlinovou kupoli ozdobte datlovým sirupem a její vrcholek kávovým
Zmrzlinová věž s mandlovým pískem a kávovými zrny
dejte do prstence drobné ovoce, prostřídejte ho s kávovými Zmrzlinovou kupoli ozdobte datlovým sirupem a její vrcholek kávovým