U nás se koláč krájí většinou ještě vlažný :-), je vláčný hned po upečení.
Všechno smícháme dohromady, uděláme řídčí těsto, nalijeme na vymazaný moukou vysypaný plech a gumovou
V jedné míse smícháme sypké suroviny - mouku, prášek do pečiva a oba druhy cukru. V jiné míse vyšleháme
Oddělíme si žloutky od bílků a smícháme s ostatními surovinami na těsto. Nakonec vmícháme sníh z bílků
Vyšlehám bílky do tuha. Smícháme všechny sypké suroviny. Do sypkých surovin vmícháme všechny tekutiny
Suché suroviny promícháme dohromady, poté přidáme mokré ingredience a vše promícháme metlou. Nalijeme
Vyšleháme vejce s medem a olejem, přidáme rozmixované fazole a pak zbytek ingrediencí. Pečeme v kulaté
Do jedné mísy dáme odváženou mouku spolu s kypřícím práškem a solí. Do druhé mísy dáme vejce s oběma
Zaděláme těsto, necháme hodinu kynout, v průběhu kynutí 2× prohněteme. Buchty naplníme a skládáme do
Jako první připravíme kvásek. Do misky rozdrobíme droždí, zalijeme mlékem, přidáme cukr, mouku, promícháme
Bílky se špetkou soli ušleháme skoro do tuha, přidáme cukry a ušleháme lesklý tuhý sníh. Pak opatrně
Mezitím nad párou vymícháme cukr s máslem, přidáme kakao ještě posypat čokoládovými hoblinami nebo drcenými kakaovými
Z přísad vypracujeme těsto a necháme v teple asi hodinu kynout. Potom lžící namočenou v mouce vykrajujeme
Třetinu těsta odlijeme do jiné misky a vmícháme do něj kakao
důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přilijeme trochu vlažného
Troubu předehřejte na 180 °C. Mouku, ovesné vločky a cukr dejte do větší mísy a prsty k nim vetřete máslo
Troubu předehřejte na 180°C. Dortovou formu (24 cm) vymažeme olejem a vysypeme kokosem. Cukr přesypeme
Dáme předehřát troubu na 160°C (horkovzdušnou 150°C). Bílky ušleháme elektrickým šlehačem spolu s hrubým