Šoulet z božohódové kachny
Kroupy properte v cedníku pod tekoucí vodou a dejte je do osolené vody vařit, dokud nezměknou, trvá
Pikantní kachna s rebarborou
Kůži kachny nařízněte křížem krážem a do zářezů vetřete Rozehřejte pánev, a když bude horká, položte kachní
Červené kari s kachnou
Kachní prsa obalte v marinádě a nechte minimálně 1 Poté kachnu opečte na grilu, nejdříve na kůži a poté
Kachna od vídeňské babičky
Po celou dobu neotvíráme ani nepodléváme. Kachnu od vídeňské babičky podáváme tak, jak máme kachnu
Kachna pečená s jablky
Kachnu očistíme, osolíme a opepříme na povrchu i uvnitř Vhodné jsou knedlíky nebo brambory.
Kachna Kung - Pao
Maso z vykostěné kachny nakrájíme na plátky, osolíme Kachnu Kung-Pao podáváme s rýží nebo chlebem.
Jednoduchá pečená kachna
Omytou kachnu celou potřeme solí a pepřem i zevnitř Jednoduchou pečenou kachnu podáváme se zelím a knedlíky
Medová kachna na hruškách
Tři půlky hrušek vložíme do kachny. česnekové) brambory, ale klidně můžete servírovat i knedlo-zelo
Medová kachna s jablky
Kachnu očistíme od případných zbytků peří, omyjeme Medovou kachnu s jablky podáváme třeba s knedlíkem
Kachna na pepři s mrkví
Kachnu poklademe na plech kůží navrch a mřížkovitě Pepř smícháme se solí a přitlačíme na obě strany masa
Plněná kachna po flandersku
teplé vodě, nakájíme si cibuli najemno, nasekáme kachní Směs osolíme a dobře prohněteme, naplníme jí kachnu
Pečená kachna na kmínu
Očištěnou, omytou, prosolenou a okmínovanou kachnu s houskovými nebo bramborovými knedlíky a zelím.
Pečená kachna s těstovinami
Kachnu očistíme a dáme péct. Pokud je kachna velká a rodinka malá, stačí 1/2 kachny
Kachna pčená na divoko
Během pečení kachnu obracíme, podléváme šťávou a podle knedlíkem a dušeným červeným zelím.
Pomalu pečená kachna
Budeme potřebovat 1 kachnu, 1 lžičku soli, celý kmín zelím a bramborovým nebo houskovým knedlíkem.
Nadívaná divoká kachna
Břicho naplníme nádivkou, kterou si připravíme takto: žemle Všechno promícháme a nacpeme do kachny.
Kachna pečená po provensálsku
Kachnu očistíme, omyjeme, osušíme a potřeme prolisovaným V hrnci, kam se vejde kachna, vyškvaříme slaninu.
Divoká kachna na pomerančích
Pak vše zalijeme asi 2 dl vody a dusíme do vysmahnutí Pak opět orestujeme a opět zalijeme stejným množstvím
Kachna pečená na česneku
Česnek rozetřeme se solí a potřeme s ní kachnu. Kachnu pečenou na česneku podáváme s červeným zelím
Pečená kachna s kaštany
Očištěnou kachnu osolíme a opepříme, podlijeme trochou Pečenou kachnu s kaštany ihned podáváme.
Kachna na slaďoučkých hruškách
Kachní maso nakrájíme, posypeme bazalkou a pokapeme nebo bramborovým knedlíkem.
Kachna na smetaně s houbami
Kachnu dobře prosolíme zevnitř i zvenčí. Hotovou kachnu vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou, zalijeme