Připravíme si vývar z kuřecí kostry nebo špalíčku do kterého dáme sůl a nové koření. Očištěnou zeleninu
veky rozmočené ve vodě, mletého masa, cibule, vejce, soli obalujeme je v mouce.Necháme vodu zavařit se sádlem a solí
Nejprve připravíme knedlíčky: žemle namočíme do vody Z těsta vytvarujeme knedlíčky a vaříme v polévce 5-
Mrkev oloupeme, uvaříme v osolené vodě a cukrem doměkka, necháme okapat, rozmixujeme, přidáme krupici
na kašičku, vejcem, jemně nastrouhaným česnekem, solí připravené, ne příliš tuhé hmoty, dobře tvarovaly knedlíčky
vykrajujeme porce, ze kterých vytvarujeme kuličky (knedlíčky Játrové knedlíčky dáme zavařit na 5-7 minut do vařící
vyšleháme vejce s rozetřeným česnekem, muškátovým květem, solí
kostičky uzeného masa, přisypeme mletou papriku a zalijeme si připravíme knedlíčky: na sádle osmažíme najemno
varu přidáme smetanu, dosolíme a vložíme opečené knedlíčky Utvoříme malé knedlíčky, které opečeme na směsi oleje
Z této dávky by vám mělo vyjít okolo 60 mini knedlíčků by vám stačit jeden kousek ovoce na jeden knedlíček
Opláchnuté maso zalijeme studenou vodou, přidáme sůl a drobně pokrájenou pažitkou.Příprava knedlíčků: Žemli
Očištěnou zeleninu zalijeme studenou vodou, přidáme Z těsta lžičkou vykrajujeme knedlíčky a zavařujeme
Pak rozdělíme nakrájené maso na talíře a zalijeme polévkou s knedlíčky.
Začněte přípravou knedlíčků. ještě pár minut.Ochutnejte a dle potřeby dochuťte solí
Mezitím si uděláme knedlíčky. Postup je stejný jako u játrových knedlíčků.
Zalijte vývarem, osolte, opepřete a vařte asi 15 minut Mezitím uvařte knedlíčky.
Vše ještě krátce osmažíme, necháme rozvonět a zalijeme Dle chuti můžeme ještě dochutit česnekem nebo solí
Je-li potřeba, přisypte více strouhanky. Je-li potřeba, můžete v tuto chvíli přilít ještě trochu
velké asi jako švestkové knedlíky. Mezitím vaříme kosti spolu s cibulí, bobkovým listem a solí
Rukavice si pomoučím v hladké mouce, dobře se knedlíčky zelo, vepřové plátky na černém pivu, segedín apod.
Jako poslední zavařím knedlíčka a přidám petrželku.Knedlíčky Z tohoto "těsta" pak dělám knedlíčky.