Z pánve, kde jsme pekli kachnu, slijeme sádlo, zalijeme Do rozpáleného rendlíku přidáme nakrájené zelí, orestujeme
Červené zelí Do hrnce nasypeme 50 g cukru a necháme Chvíli povaříme a přidáme na kostičky nakrájené zelí
Kachní prsa Kůži na kachních prsou nařežeme do čtverečků a kachní prso nakrájené na tenké plátky.
Omyté prsa nařízneme na povrchu do mřížky, osolíme a opepříme. Takto připravené maso orestujeme na rozpálené
Řezy by měly protnout tukovou vrstvu pod kůží, ale Nižší teplota a delší pečení pomůže vypect více tuku
Výroba omáčky: Do pánve či kastrůlku dám vodu, med a cukr a stálehé míchání a zahřívání vytvoříme řídký
Kachní prsa opláchneme pod vodou a osušíme na papírové pomerančové kůry, mleté vanilky, javorového sirupy, soli
Grilované švestky přendáme do rendlíku s vínem, 3 lžícemi V této směsi obalíme kachní prsa a necháme 10 minut
Nejprve si připravte kachní prsa tak, že vrstvu tuku
Příprava masa: Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle
návodu na obalu.Smetanovou směs dochutíme česnekem, solí Příprava masa: Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle
Příprava prsa: Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle Osolíme, opepříme a zalijeme smetanou, ve které jsme
brusinek a mandlí vmícháme, až po rozmixování abychom měli
Omytá a osušená kachní prsa osolíme a opepříme.
Poté dáme do vody společně s kostmi z vykostěné kachny Podáváme velmi horké.
prsíčkách mřížkovitě nařízneme, osolíme, opepříme, zalijeme Přidáme cukr a necháme zkaramelizovat, zalijeme kalvádosem
Do sáčku poté dáme kachní prsa a jemně zatřeseme, aby
Prsa si potřeme kořením a necháme odležet v oleji, poté upečeme dorůžova. Čočku a kroupy necháme uvařit
Kachní prsa si nařízneme, osolíme a opepříme. Kachní prsa dáme znovu na pánev.
Zalijeme je olivovým olejem a v troubě vyhřáté na 180 Očištěná kachní prsíčka nakrájíme na tenké plátky a
Kachní prsíčka orestujeme na rozpáleném oleji 10 minut plátky nakrájené ředkvičky, promícháme s prochladlými kachními