Zelný salát
Zelí nastrouháme najemno, osolíme a necháme chvíli Olej smícháme s octem, solí, mletým pepřem a kmínem
Domácí jemná kachní paštika s brusinkami, fíkové chutney, rozpečené bagetové toasty
Všechno umístíme do rendlíku s chilli, nasekanou bazalkou Zalijeme 2 dcl vody, osolíme, opepříme a vaříme bez
Králík pečený pod kachním dozorem
Králíka i kachnu potřeme solí, bohatě pokmínujeme, Jako příloha se hodí kysané zelí a houskový knedlík
Kachní prsa s brusinkovou omáčkou
Pak zalijeme vývarem a provaříme. Zalila trochou oleje. Maso vyndáme.
Sladko-pikantní kachní prsa
Uděláme světlou jíšku, kterou zalijeme kuřecím vývarem to na osmažené cibulce orestované houby, okořeněné solí
Kachní prsa na medu s jablkem
horkou vodu, přidáme med, sójovou omáčku a špetku soli Celá prsa potřeme marinádou a dáme na nasucho rozpálenou
Polévka z kachních drůbků s drobením
Do tlakového hrnce dáme omyté maso, všechnu zeleninu a koření, osolíme a dáme vařit na 40 minut. Uděláme
Kadlíkova kachní knedlíčková polívka
Nelekněte se množství těch kachních trupů, byly a Do vývaru jsem přisypal zeleninu, vytvořil knedlíčky
Kadlíkova kachní kalorickocholesterolová pomazánka
, okořenil houbovým práškem, rozetřeným česnekem, solí ani nebylo třeba, bylo zkonzumováno během soboty a neděle
Kachní prsa se zeleninou na víně
Kachní prsa očistíme a kůžičku nařízneme, lépe se Zeleninu ochutíme solí a pepřem.
Velikonoční kachní prsa na pomerančích
Kachní prsa s kůží důkladně omyjeme a osušíme. Omáčku dochutíme dle potřeby cukrem, solí a pepřem.
Kachní prsa se švestkovou omáčkou
Kachní prsa nařízneme na kůži do mřížky. Poté podle chuti přidáme cukr a zalijeme vývarem.
Sváteční kachní prsa na pomerančích
Kachní prsa si osolíme, opepříme a kůží dolů je upečeme Pomerančovou omáčkou přelijeme kachní prsa až na talíři
Teplý salát s kachními prsy
Na kachních prsou neřežeme kůži na úzké proužky tak Půlkou polévkové lžíce medu pokapeme kůži kachních
Houbová rýže s kachními prsíčky
Kachní prsa osolím, opepřím a osmažím na oleji na pánvi tak 3 minuty, a dám do trouby péct na asi 10 minut (mělo
Kachní prsa s portskou omáčkou
Ostrým nožem nakrájíme kůži na prsou na malé kostičky tak, abychom prořízli kůži se sádlem ale neřízli
Kachní játra Foie Gras
Kachní játra po vybalení opláchneme a uložíme před Když máme obě přílohy hotové, vyndáme si kachní foie
