mletého masa vykouzlíte v kuchyně spoustu jídla pro celou Pokud ale vaříte pro celou rodinu, moc byste s tímto
Mouku prosejeme do mísy, smícháme ji s cukrem a kypřícím práškem. V mléce rozšleháme vejce a směs vlijeme
Kdo, ale vyzkoušel polévku z červené řepy, nebude chtít Polévka z červené řepy V neposlední radě nesmíme zapomenout
pekáče a obložíme na čtvrtky nakrájenými pomeranči, celými olivového oleje, čerstvě mletým pepřem a mořskou solí
Kachní prsa očistíme a pořádně osušíme. Kdo má rád propečené, tak nechá asi o 10 minut déle
Jelikož mám mizernou troubu, tak mám na kachnu fígl Samozřejmě červené zelí.
Den první: Vykuchanou kachnu poctivě očistíme, omyjeme Ke konci pečení kachnu potíráme olejem.
Kůru z pomeranče (nemáte-li nestříkaný, velmi pečlivě grilovací jehlu do nejsilnější části stehýnka, měla
Kachnu omyjte a pečlivě osušte papírovými utěrkami Vyjměte kachnu, sundejte ji z mřížky a dejte na
Dochuťte solí, pepřem, případně citronovou šťávou či V sezoně bývají k dostání celé kachny s kůží i bez
kterém jsou rozpuštěné 2-3 lžíce sádla, podlijeme černým Jako příloha může být bílé i červené zelí a různé druhy
Kachnu připravíme k pečení a osolíme. Kachnu pečeme zpočátku přikrytou.
celou kachnu osolte a opepřete. Jakmile začne obsah syčet a karamelizovat, přilijte červené
Postup Očištěnou kachnu potřeme solí a pepřem zvrchu nakrájenou zeleninu, rozmarýn, pomerančovou šťávu a zalijeme
kachnu oškubeme od peří. Když je na zádech kachna už do červena, opatrně ji
Fazole lehce osolte, chcete-li, ale máte-li nasolený Na fazole položte kousky klobásy a kachních stehen,
sáčku s uzávěrem na zip, do marinády vložte kuře a celé Kuře by po 20 minutách mělo začít pouštět tuk, pokud
Kuchyňsky upravenou kachnu dočistíme od zbytků peří Kdo chce, může kachnu ještě posypat celou kmínem a
Ve zbylé šťávě na pánvi zredukujeme červené víno na uvařených oloupaných brambor, vlažného mléka, másla, soli
Nejdříve si připravíme kachnu. Pak kachnu položíme prsy dolů a nůžkami odstraníme
Zalijte scezeným vývarem a přidejte balíček zelených opéct pod grilem, aby měla křupavou kůrčičku.
Přisypeme kapary, podlijeme červeným vínem, vývarem šunku, přidáme asi 2 lokše a celé přelijeme výpekem
Osolíme po celém povrchu a podlijeme asi 300 ml vody Zbylé maso obereme ze stehen i z celé kostry.
Čínské zelí rozebereme na listy, opláchneme, osušíme a salátem z čínského zelí.