Novoroční pečeně na černém pivu
Česnek oloupeme, rozmačkáme a utřeme se solí. Bůčky a kolena omyjeme, osušíme a potřeme česnekem se solí
Hovězí steak s černou čočkou
Do hrnce dáme vařit čočku s bobkovým listem doměkka. Trochu osolíme, opepříme a jak je čočka měkká zcedíme
Dort s černým rybízem a ořechy
Dohotovení: Černý rybíz očistíme, několik zrníček ponecháme
Kosmatice - smažené květy černého bezu
Květenství bezu pořádně otřepeme, abychom je zbavili případných broučků. Z uvedených ingrediencí prošleháme
Rychlý pudink s černým rybízem
Pudinkový prášek, mixar a cukr rozšleháme v mléce, přivedeme k varu a povaříme. Částečně vychlazený pudink
Černá omáčka s kaprem a mandlemi
osolené porce kapra z obou stran je opečeme. vše zalijeme zahustíme perníkem a dochutíme citronovou šťávou a solí
Cupcakes s tvarohem z černého rybízu
Máslo necháme povolit a vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přidáme vejce a mléko, nakonec sypké suroviny
Vaječný nákyp s černým rybízem
nákypy vyklopíme na dezertní talířky a přelijeme černým
Pomazánka z černých oliv a ančoviček
Z ančoviček odstraníme kosti a ocásky. Do mixéru vložíme olivy, olej, připravené ančovičky, kapary, oloupaný
Palačinky s kompotem z černého rybízu
Z mléka, vejce, mouky a špetky soli připravíme palačinkové
Pečené koleno na černém pivě
500 ml černého piva. Pekáč zakryjeme, vložíme do vyhřáté trouby a velmi
Jelení řízky na černém koření
řízky, okraje nařežeme, naklepme, osolíme, okořeníme černým
Jehněčí maso s černými olivami
Polovinu černých oliv vypeckujeme a nakrájíme nadrobno polovinu oleje odebereme a maso posypeme nakrájenými i celými
Salát z červené řepy, červené cibule a bílého křenu
Červenou řepu nakrájíme na klínky nebo plátky a rozložíme Smícháme hořčici s olejem, pepřem a solí.
Grilované kachní prso s celerovým pyré a omáčkou z demi-glace
Na kachní prso: kůži nakrájejte do mřížky. Kachní prso nakrájejte na tenké plátky.
Salát s červenou rýží
Ryžu zalejeme v pomere 1:2 vodou, osolíme a zakrytú dusíme cca 15 min. Necháme 10 min postáť a premiešame
Nápoj z červené řepy
Ochutíme solí a pepřem. Červená řepa navozuje pocit štěstí, protože obsahuje