Tatínkovo sváteční červené zelí je vhodné k vepřovým výpečkům v kombinaci s bramborovým či houskovým knedlíkem
Červené zelí zbavíme tvrdých částí a nakrájíme na Pečené červené zelí s hříbky podáváme ihned po přípravě
Postup Červené zelí nastrouhejte najemno a osolte. kmínem a černým pepřem, přidejte nakrájenou chilli
osolte a velmi důkladně promíchejte a mačkejte. Zelí nechte odležet, dokud nepustí dost šťávy.
na plátky, vsypte na nudličky pokrájenou cibuli, zelí oleje, citronové šťávy, nadrobno nasekané bazalky, soli
Zelí očistíme, zbavíme tuhých žeber a nakrouháme Dochucujeme solí a pepřem.
Zelí očistíme, rozdělíme na poloviny a z hlávky V míse smícháme zelí, cibuli, podmáslí a kopr.
dosolte dle chuti a servírujte s plátky grilovaných kachních Den předem naložte maso do soli, černého pepře, bylinek
Do houbové směsi přidáme nadrobno nakrájenou cibuli Já si houbové knedlíčky dělám do zásoby a zmrazím je
Přidáme červené zelí, pokrájené na menší kousky i s Knedlíky připravíme z uvedených ingrediencí.
Knedlíky vařte v páře zhruba 20 minut – položte je Navlhčenýma rukama tvarujte z těsta kulaté knedlíky
Kachní prsa osolím, opepřím a osmažím na oleji na pánvi tak 3 minuty, a dám do trouby péct na asi 10 minut (mělo
Knedlíky po vyndání z vody natrhneme 2 vidličkami. Z tohoto množství bylo 10 knedlíků.
Zalijeme vývarem z čočky, mlékem a šlehačkou. Příloha: domácí houskový knedlík (smícháme mouku, mléko
Vyzkoušet špejlí, zda jsou knedlíky vařené a těsto Knedlíky s mikrotenem z hrnků vytáhnout, vyndat je
(bez tuku) do mísy a na zbylém tuku mírně (ne do červena Větší knedlíky musíme vařit déle, 12-14 minut.
V míse promícháme prosetou mouku, trochu soli, mléko Knedlík nakrájíme nití na plátky. Autor:
Zadělejte těsto Mouku prosejte do mísy se špetkou soli nebo lehce zatlačte dovnitř aby měl knedlík i na koncích
Podáváme s domácím knedlíkem. Domácí houskové knedlíky: Z teplého mléka, soli, cukru
Nezapomeneme přidat půl lžičky soli a půl prášku do pečiva.Tuto směs zalijeme studeným mlékem.
Necháme provařit asi 10 minut a podáváme s houskovým knedlíkem.
rozklepneme vajíčka, osolíme je a promícháme.Nakrájíme houskový knedlík na slabší tálky, pak ho obalíme ve vajíčku
Z mouky, mléka, vejce a soli umícháme řidší těsto. Hozením do vody se tvar knedlíku zafixuje.