Marináda: Nejprve kardamom a česnek podrtíme v hmoždíři U stehýnka si nožem uvolníme kůži, nacpeme po celém
Kuřecí stehna zespodu nařízneme podél stehenní kosti na něj přidáme kopeček jemně nakrájeného medvědího česneku
poloviny, poklademe anglickou slaninou, medvědím česnekem kůží sepneme kovovými jehlami a celé mírně osolíme
Přidáme na menší kousky nakrájená krůtí srdíčka, česnek na pláky a čili papričky na půlkolečka.
můžete maso prošpikovat proužky špeku navíc, ale není Přihoďte cibuli, opečte dosklovita, přidejte česnek
Kachní játra opláchneme a osušíme. Kachní paštiku dáme do silikonové formy a lehce zalijeme
Zelí scedíme a podle potřeby překrájíme. Na to položíme stehna a zalijeme pivem.
kousky brambor, které smícháme s uzenou paprikou, solí , okapaného pokrájeného červeného zelí a snítku petrželky
Najemno nakrájenou cibulku restujte dosklovata na lžíci kachního Mouku rozmíchejte se dvěma lžičkami soli, poté zalijte
Přidejte rozmarýn tymián a česnek aby se máslo Kachní prso nakrájejte na tenké plátky.
vrchní špinavé slupky. V tu samou chvíli vyjměte česnek a stehna vraťte do
Uzená stehna (počet podle porcí ) opláchneme, vložíme a uzeným kuřecím stehnem.
Očištěná a nasolená králičí stehna spolu s 3 - 5 cm Přidáme čvrtky z větší cibule a 3 - 4 stroužky česneku
Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na kousky, špek na Zelí: do hrnce vysypeme zelí ze dvou sklenic, podlijeme
rozpůlíme, pokapeme trochou oleje, posypeme solí a Když jsou stehna napůl propečená, dáme palice česneku
vrchní špinavé slupky. V tu samou chvíli vyjměte česnek a stehna vraťte do
Kuřecí stehna nejprve okořeníme solí a pepřem. a česnekem podáváme jako chutný hlavní chod.
Uděláme si marinádu z oleje, česneku, čili, hořčice Stehna podléváme výpekem po celou dobu pečení.
Pak si nakrájíme cibuli na měsíčky a česnek si rozebereme
Husí stehno očistíme, zbavíme chloupků, zbytku peří Přidáme připravené zelí, celé nové koření a celý černý
Hrách propláchneme, vložíme do hrnce, zalijeme 2 litry Když je stehno upečené, odebereme si do misky česnek
Přidejte tymián, špetku soli a zalijte česnek olejem Pečte v troubě spolu s česnekem asi 25 minut, dokud