V osolené vodě uvařte kapustu. Kapustové karbanátky chutnají samotné jako svačina
Kapustičky a hrášek rozmixujte. Pak je v míse smíchejte s česnekem, citronovou kůrou, koprem a sýrem
vodu (cca 1 litru), na kostky nakrájené brambory, růžičkovou kapustu (vařená), drcený kmín, trochu osolíme a vaříme
Maso nakrájíme na malinké plátky, popaprikujeme, popepříme a osolíme, necháme odpočinout naskládané
nakrájíme na cca 1 cm plátky.Růžičková kapustaRůžičkovou kapustu
Růžičkovou kapustu nakrájejte na malé kousky, pancettu Ve velké míse promíchejte růžičkovou kapustu, mangold
Připravíme si kvásek – mléko s cukrem zahřejeme na max. 40 °C. Vmícháme jemně droždí a necháme kvásek
Mouky, cukr, vodu, olej, sůl a droždí smícháme dohromady a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které dáme
Druhý den pak bude kůrka ještě více křupavá. Křupavá kůrka kuřete se vám samozřejmě při nízké teplotě
pravidelně ji podlévat, aby byla kůžička zlatavá a křupavá konci ještě krátce zvýšíme teplotu, aby povrch krásně křupal
Nejprve si připravíme polotuhý sníh z bílku a špetky soli. Poté vmícháme moučkový cukr, mleté mandle
Sádlo nakrájíme na kostky 3x3 cm, nebo menší, jak kdo chce, dáme do hrnce a přilijeme mléko. Dáme na
udělat spoustu drobných děr, aby mohla vzniknout křupavá pečeme ještě dalších 10-15 minut, čímž vznikne z kůže křupavá
Těsto si nařežeme na proužky. Každý díl potřeme kečupem a zavineme do něj nakrájený párek. Nakonec každý
Mléko svařte se smetanou, žloutky prošlehejte v kovové misce se 100g cukru, pak misku postavte nad rendlík
Mléko svařte se smetanou, žloutky prošlehejte v kovové misce se 100g cukru, pak misku postavte nad rendlík
Všechny suroviny vložíme do pekárny a zapneme program těsto. Nakynuté těsto vyjmeme, propracujeme a rozdělíme
Všechny suroviny necháme umíchat a vykynout v domácí pekárně na program Těsto. Z vykynutého těsta oddělujeme
Husu očistíme, křídla odřízneme, a husu důkladně osolíme a okmínujeme zevnitř i zvenku. Oloupanou cibuli
Bůček rozkrojíme na plát, který naklepeme. Osolíme, okořeníme, potřeme hořčicí. Poklademe plátky uzeného
Listové těsto vyválíme na tenký plat. Poté nakrájíme na čtverečky. V misce smícháme olej s prolisovaným
Do mísy robotu nalijte podmáslí pokojové teploty, poté přidejte ostatní suroviny. Mícháme nástavcem „
Smícháme mouku se solí a zaděláme pomocí kvásku z droždí, šálku vlažného mléka, cukru a lžičky mouky.