Cachopo – smažená hovězí kapsa z Asturias
Takto připravené kapsy obalte v mouce, rozšlehaném nakrájejte na plátky, rozdělte na talíře, přidejte křupavé
Vepřová kapsa s jahodovo-vinnou omáčkou
Hotové kapsy pevně spíchneme párátky, potřeme olejem Hotové vepřové kapsy dochutíme solí, přendáme na talíře
Vepřová kapsa na pórku s cuketovou nádivkou
Do vepřové špičky uděláme opatrně hlubokou kapsu, kterou šťávou, doměkka a dozlatova.Hotovou kapsu necháme
Kuřecí kapsa plněná smetanovým sýrem
Kapsy obalíme v mouce, v rozšlehaném vejci a nakonec Kuřecí kapsy smažíme na mírně rozpáleném oleji po obou
Plněné mleté kapsy s balkánským sýrem
folie druhou polovinu placky překlopíme na sýr a kapsu opečeme také plátky anglické slaniny, měly by být křupavé
Listové kapsy plněné kuřecím a zelím
poklademe masovo-zelnou směsí a přehneme tak, že vznikne kapsa Listové kapsy s kuřecím a zelím pečeme do zezlátnutí
Gözleme - turecké kynuté plněné kapsy
Do mísy robota dáme hladkou mouku a promícháme se solí. Do jamky v mouce rozdrobíme čerstvé droždí,
Telecí kapsa plněná špenátem a tvarohem
Umyté a osušené maso nařízneme a vytvoříme kapsu. Do kapsy dáme tvarohovou náplň, kraje zpevníme, aby
Plněná bio zeleninová kapsa od kristýny
Přiklopte druhou ½ těsta tak, aby vznikla kapsa ve Kapsy vyskládejte na plech s pečicím papírem a pečte
Kuřecí kapsy se špenátem a červeným zelím
Kapsy zajistíme proti otevření špejlí nebo jehlou. V nepřilnavé pánvi rozpálíme olej a kuřecí kapsy v
Hovězí křenový řízek s irskou kapustovo-bramborovou kaší
Mezitím vhoďte kapustu do vroucí osolené vody 5 ještě hotové přestože je krustička už zlatá a křupavá
Kuřecí vývarKuřecí prsa dušená v pórkuDušená kuřecí stehna s křupavou kůžičkouKrémové hráškové risottoKukuřičná
té výšky, aby horní kůže nebyla potopená a zůstala křupavá
Sorbetto di arancia rossa (Sorbet z krvavých pomerančů)
Postup Cukr necháme rozpustit ve vodě a poté smícháme s pomerančovou šťávou. Přidáme dezertní víno a
Telecí kýta s meruňkovo-mátovou krustou podávané se zeleninou
Telecí maso položíme na plech, osolíme, opepříme a polijeme lžící olivového oleje. Dáme ho do trouby
Kuřecí prsa zapečené v rajčatové omáčce a parmazánové krustě
Kuřecí prsa osolíme a opepříme. Toustový chléb rozmixujeme a promícháme se strouhaným parmazánem. Máslo
Vepřová panenka v sezamové krustě se salátem a opečeným bramborem
Panenku rozkrojíme na dva kusy, osolíme, opepříme, necháme chvíli odležet. Potom potřeme hořčicí a obalíme
Kuřecí stehna v kukuřičné krustě s pečenými bramborami a zeleninou
Omyjeme kuřecí stehna a lehce je posolíme. Obalíme v mouce, vajíčku, které je nastavené trochou mléka
Jitrnice se slabou krustou z mouky, bylinek a uzené papriky
pečeme v rozehřáté troubě na 180 stupňů do slabé křupavé krusty.
Amur s ořechovou krustou a bramborový salát s jablky a kadeřávkem
Pak odstraňte alobal a pečte ještě 5 minut aby krusta
VIDEO: Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Uzená pečeně se sladkokyselou krustou s kapustičkami s medem a hořčicí
15 minut (již nepodléváme), aby se vytvořila hezká krusta
Grilovaný Hermelín glazovaný černým pivem s perníkovou krustou
Na druhé polovině másla opražte perník s pepřem do křupava
Jehněčí kýta pečená v solné krustě s mátovou omáčkou
Vložte maso a naneste na něj solnou krustu. Krustu sundejte a maso ještě orestujte na pánvi z obou