Řepový tart
Řepu oloupejte, rozdělte na čtvrtiny a vložte do hrnce. Zalijte vodou a vařte asi 30 minut doměkka
Řepové pesto
Špagety má rád snad každý a pesto je jednoznačně provází. Alespoň u nás doma. Pesto je dobré nejen na
Krémová chřestová polévkaChřest zapečený se šunkou a sýremChřest s holandskou omáčkou, steakem a opékanými
ve chvíli, co se předchozí beze stopy vstřebá do omáčky ještě pár minut šlehejte nad párou, až vznikne teplá omáčka
Chilli omáčka (cvrndová chilli omáčka)
Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme dýni, podlijeme vodou (loni jsem použil jablečný mošt a
Omáčky na těstoviny - gorgonzolo/lososová omáčka
do omáčky.Těstoviny rozdělíme na talíře, polijeme omáčkou
Pečené kedlubnové hranolky se sýrem a křenovým dipem
Kedlubnu oloupeme a nakrájíme na větší hranolky. Smícháme koření s olejem a osušené hranolky zamícháme
Křenové topinky se sýrem a Wasabi / pálí moc.../
Plátky chleba opečeme po obou stranách na oleji. Křen nastrouháme najemno. Pivo nalijeme do menšího
Okurkový salát s čajotem, mrkví a křenovým jogurtem
Oloupanou okurku nastrouháme na kolečka, mrkev na nudličky. Čajot rozpůlíme / nemusí se loupat / a nakrájíme
Zeleninovo-slaninové chlebové placičky s křenovým dipem
Podáváme se zeleninovou oblohou, nebo s křenovým dipem Každou placičku můžeme dozdobit křenou čepičkou.
Vepřový ocásek na meruňkové zavařenině s křenovou kaší
z meruňkové marmelády, utřeného česneku, sójových omáček
Sváteční křenový źur - Chrzanowy żur świąteczny.
Je to velikonoční polévka takříkajíc z jednoho hrnce. Vývar (původně ze šunky, když se ještě v domácnostech
V pánvi vyuzená krůtí prsa s křenovou remuládou
Krůtí řízky osolíme a potřeme lehce olejem. Fotopostup: na dno pánve si dáme piliny, přes ně vložíme
Vařené hovězí se zeleninou a křenovým smetanovým přelivem
Šlehačku našleháme dotuha a postupně ji přidáváme ke křenovému Maso podáváme s křenovým přelivem s přílohami a směsí
Křenové bliny s červenou řepou a uzeným pstruhem
Na bliny dejte obě mouky, sůl a droždí do mísy a promíchejte. Opatrně zahřejte crème fraîche
Chuťovky se sýrovou rolkou a se šunkou na křenové pomazánce
poloviny a stočíme kornoutky, které vtiskneme do křenové
Křupavé cibulové kroužky v těstíčku s křenovou majonézou
Křenovou omáčku vytvořte smícháním všech ingrediencí Omáčku můžete zpestřit nakrájenou meduňkou nebo pažitkou
Zabíjačková játrová paštika s jablečno-křenovým chutney
Příprava jablečno-křenového chutney: Očištěná jablka podáváme jako předkrm s přílohou v podobě jablečno-křenového
Rajská omáčka
Pokud je třeba, tak hustotu omáčky můžeme ještě upravit Poté vyjmeme koření a pro docílení dokonalé jemnosti omáčku