Pečený lilek s česnekem „á la Jean“
Lilky rozpůlíme a v každé půlce podélně vytvoříme 3 až 4 hluboké zářezy tak, abychom neporušili slupku
Vepřová roláda s medvědím česnekem (nebo jinou zelení)
třetině, tak bude jedna část slabší a druhá rozevřená Maso stočte, vyjde to zhruba na jednu otočku, a buď
15 triků, jak si usnadnit velikonoční i jiné pečení
Pokud jste zapomněli včas vyndat vajíčka z lednice, dejte je na čtvrt hodinky do teplé vody. Pozor,
Fragole al vino rosso (jahody s červeným vínem)
Nalijeme do sklenice víno (cca 2dcl). Přidáme cukr a pořádně promícháme. Přidáme jahody nakrájené na
Vánoční jablečné cupcakes s kokosem s nízkým obsahem laktózy
Po upečení ozdobíme strouhaným kokosem.
Zelená studená polévka ze špenátu, banánu, kiwi a kokosu
Servírujeme s pokrájeným banánem, kiwi a zasypanou kokosem
Hamburger s lososovou placičkou, zeleninou a domácí tatarskou omáčkou
Lososa pokrájíme na malé kousky a ty dáme do mixéru Do každé bulky dáme salát, jednu placičku, pár plátků
Risotto con vino rosso (Rizoto s červeným vínem)
Osmahneme na rozpuštěném másle nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme tymián a rozmarýn. K zezlátlé cibuli
Tvarohové knedlíčky v jahodové dřeni, obalované v lupíncích a kokosu
obalíme ve směsi nadrcených lupínků a strouhaného kokosu
Sušenky z žaludové mouky s kokosem bez lepku, mléka a vajec
Pro nedietáře lze zaměnit bezlepkovou mouku za běžnou
Rychlý koláč s ovocem z jogurtu, tvarohu, máku a kokosu
Jogurty, tvaroh, olej, vejce, mouku, cukr, kokos ( Pak vše nalijeme na plech vymazaný a vysypaný kokosem
Bábovka s nádechem exotiky - kokos a citrusy v hlavní roli
bábovku vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou nebo kokosem
Pečený rýžový pudink piña colada s kokosem a ananasem
Troubu předehřejte na 160 °C a kulatou formu o průměru 15 cm vymažte nízkotučným sprejem na vaření.
Telecí osso buco se šafránovým rizotem
Zatím připravíme směs hodně jemně nasekané petrželky Na talíře rozdělíme rizoto a na něj umístíme osso buco
Osso buco s parmezánovým baby špenátom
Plátky teľacieho (morčacieho) mäsa osolíme, okoreníme a z oboch strán opečieme na slnečnicovom oleji
Játrová paštika à la Leoš
Maso a játra pokrájíme na kostky a orestujeme na cibulce a česneku (česnek přidáme až na konci, aby
Sladkokyselé osso buco s kouřovým aroma
Maso omyjeme, osušíme a posypeme kouřovou solí a pepřem. Do nádoby pomalého hrnce dáme nahrubo nakrájenou
Vepřové osso buco na čínský způsob
Porce masa omyjeme, osolíme, opepříme a dáme na pekáček. Pečeme na sucho asi 20 min v troubě na 200°
Zapečené brambory à la Lois
polovinu kukuřice, hrášku, mrkve, cibule se slaninou a jedno Zapečené brambory à la Lois můžeme dochutit kouskem
Mahshi cromb - plněné zelné listy směsí rýže (egyptský recept)
Zelné listy si omyjeme a uvaříme ve vodě, kam jsme zelných listů nebyl zalitý.
Pěkně ostré vepřové ocásky s chilli, koriandrem, tymiánem a uzeným česnekem
Podáváme s kaší bnebo jen tak.
Polévka z černého bezu s kluskami z semoliny – Zupa z czarnego bzu z kluskami z semoliny
Do šťávy z černého bezu přidám tu většinovou část cukru
Těstovinová květina z mašliček, zapečená v jedné pánvi se šunkou, sýrem a zeleninou..
Na hlubší pánvi rozehřejeme olej. Přidáme orestovat uvařené těstoviny, přimícháme pokrájenou uzenou
Recept, tipy na zdobení a jedlý sněhulák
Pokud máte doma kávovar s napěňovací tryskou, máte vyhráno. Použít lze ruční napěňovač mléka, případně