S žahourem i bez: Tvarohové knedlíčky jedna báseň
Na asi 30 malých knedlíčků potřebujete: dva jemné Na žahour: 3 hrnky borůvek (asi 500 g) 3–5 lžic moučkového
Grilovaná vepřová panenka s houbovou omáčkou
Jednu cibuli nakrájíme na plátky, druhou nadrobno.
Houbové domácí gnocchi s krůtím masem
Studené brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle Gnocchi podáváme s houbovou omáčkou, opečeným krůtím
Vepřová panenka ve slanině s houbovou omáčkou
Panenku podáváme se smetanovou houbovou omáčkou a hranolkami
Steak z vepřové krkovice s houbovou omáčkou
Upečené plátky masa podáváme s houbovou omáčkou a hranolkami
Houbová omáčka z pravých lesních hub
Servírujeme s houskovým nebo karlovarským knedlíkem
Vánoční houbový kuba s uzeným masem
Propláchneme kroupy a dáme je vařit. Hotové krupky scedíme a necháme okapat. Očištěné houby nakrájíme
Vepřová panenka ve slanině s houbovou omáčkou
Podáváme s houbovou omáčkou. a například hranolky.
Teplý houbový salát podle Pohlreicha
Rozpálíme v pánvi olej a na něm prestujeme očištěnou a nakrájenou hlívu. Osolíme a opepříme, poté přidáme
Gobova juha - slovinská houbová polévka
Na másle nebo oleji zesklovatíme na kostičky nakrájenou cibuli, pak přidáme posekaný česnek a mírně orestujeme
Pečená vepřová panenka s houbovým přelivem
Houby zpěníme společně s nakrájenou cibulí na sádle a přidáme sůl, pepř a kmín. Podusíme a jakmile jsou
Houbová polévka s klobásou a kysanou smetanou
Z trochy sádla a mouky připravíme jíšku, odstavíme, přidáme papriku, zalijeme vývarem a dáme zpět na
Jarní kuřecí stehýnka s houbovou kaší
Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a osolíme. Do mísy přidáme pepř a prolisovaný česnek, šťávu z citronu,
Hovězí pupek s houbovou omáčkou a noky
Do osolené vody dáme koření, kořenovou zeleninu, maso a kosti a pomalu uvaříme do měkka. Maso i kosti
Zeleninový vývar s karlovarským knedlíčkem
Příprava knedlíčků: Rohlíky rozkrájíme na malé kostičky Ze směsi na knedlíčky tvoříme lžící vetší knedlíčky
Játrové knedlíčky podle babičky
zpracujte celý kus jater, nakonec by vám měly zbýt jen K uvaření knedlíčků potřebujete jen mírný var.
Základní hovězí vývar s knedlíčky
Přidáme knedlíčky a vaříme ještě asi deset minut. Ty dáme těsně před dokončením vývaru do polévky a povaříme
Myslivecké knoflíky s vlašskými ořechy
Mouku prosejeme s moučkovým cukrem a kypřícím práškem
Polévka s cuketou a masovými knedlíčky
Totéž provedeme s druhou polovinou knedlíčků. Přidáme cukety a masové knedlíčky a mírným varem vaříme
Svatomartinský husí kaldoun s knedlíčky
Příprava knedlíčků: Droby překrájíme nebo spíše rozmačkáme opepříme, přidáme natrhaný rohlík nasátý mlékem, jemně
Myslivecké knoflíky s lískovým oříškem
Smícháme mouku, cukr, máslo pokojové teploty a žloutky. Vypracujeme těsto, které rozválíme na plát a