Hrášek scedíme a necháme okapat. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Papriky omyjeme, osušíme, očistíme
V kuchyňském mixéru rozsekáme povolený hrášek, olej, šalotku, mátu a bazalku. Ochutíme citronovou šťávou
V hrnci rozpusťte máslo a opečte na něm nadrobno nakrájenou cibuli a kousky česneku. Přidáme víno a vaříme
Měkké maso rozdělíme na talíře, přidáme hráškové pyré
Ještě horké křehké rohlíčky obalíme v moučkovém cukru
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme hrášek. Podlijeme mlékem nebo smetanou, osolíme
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájené šalotky a prolisovaný česnek. přidáme hrášek a zalijeme vodou. Uvaříme
Na oleji opražíme cibulku a 50 g slaniny, přidáme hrášek, brambory na kostičky. Po chvíli zalijeme vývarem
Hotové knedlíky zcedíme a nakrájíme. během pečení promícháváme, aby bylo ze všech stran pěkně
Jablečné a hruškové růžičky pečeme v troubě vyhřáté
Maso prokrojíme podélně, kapsu naplníme směsí z povidel, zázvoru a brusinek, uzavřeme jehlami či párátky
Máslo nechte povolit při pokojové teplotě, ušlehejte s cukrem do pěny a pozvolna vmíchejte vejce a žloutek
Heru utřeme s vejci a cukry. Přilijeme mléko, přidáme mouku, vanilkový prášek a prášek do pečiva. Dáme
Žloutky, med a mléko ušleháme metlou a přidáváme po částech mouku s kypřícím práškem. Do ušlehané hmoty
Bazalku s olejem, smetanou a česnekem rozmixujeme ponorným mixérem. Přidáme máslo, pesto a sůl s pepřem
Suroviny dáme do pekárny v uvedeném pořadí, program č.1 /základní/, hmotnost č. 2 /1 kg/,kůrka střední
Pórek nakrájíme na kolečka, bílé části necháme změknout v hrnci na másle. Zalijeme vývarem, vhodíme