Knedlík
Z těsta vytvoříme dva knedlíky asi 5 cm široké. Uvařené houskové knedlíky vyjmeme z vody, nakrájíme
Houbová polévka s bramborovými knedlíčky
sůl, majoránku a tolik strouhanky, aby šly udělat knedlíčky Nakonce polévku posypeme pažitkou a jemně krájenou
Pórková polévka s houbovými knedlíčky
Připravené knedlíčky vložíme do vroucí osolené vody Vložíme hotové knedlíčky, prohřejeme a podáváme.
Houbová polévka s masovými knedlíčky
Připravíme knedlíčky z mletého masa: uděláme je stejně , jako knedlíčky játrové – spojíme mleté maso, kousek
Masové knedlíčky v houbové omáčce
Na rozpuštěném másle+olivovém oleji opečeme knedlíčky Přidáme hovězí vývar a masové knedlíčky.
Hovězí polévka s houbovými knedlíčky
V míse smícháme houbovou drť s namočeným rohlíkem, Nakonec vmícháme ušlehaný bílek a tvoříme knedlíčky
Houbová polévka jedna báseň
Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli a na jemno Už jen servírovat s čerstvě nasekanou petrželkou.
Jemná krupicová kaše se skořicí a kakaem
mít na konci tak jemnou a hladkou. Vařte ji na středním plamenu v rendlíku se silnějším
Jemný jarní krém z baby karotky
Baby karotku důkladně omyjte. Pokud jsou na ní ještě zbytky natě, odstraňte je. Cibuli (nebo šalotku)
Babiččina jemně nasládlá koprová polévka
Míchejte asi 2-3 minuty, nesmí zhnědnout, jen se opéct Cílem je dosáhnout jemně nasládlé, ale zároveň svěží
CHřestový jemný krém ze zeleného chřestu
Na rozpuštěném másle zpěníme nadrobno nakrájenou šalotku. Chřest očistíme, odřízneme dřevnatou spodní
Vepřová panenka s jemnou pepřovou omáčkou
Panenku rozkrájíme na špalíky a ze všech stran lehce osolíme, opepříme mletým čtyřbarevným pepřem. Zprudka
Čočková polévka s bramborem a jemnou zeleninou
Čočku namočíme do vody, ideálně přes noc. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme
Jemný dýňový krém z dýně Hokaido
Dýni si nakrájíme na menší kousky, na oleji osmahneme cibulku a česnek a přidáme dýni, necháme asi 10
Jemný jogurtový dresink s modrým sýrem
Všechny suroviny promícháme, nebo je můžeme rozmixovat úplně dohladka. Takto hotový dresink přendáme
Jemné muffiny vhodné jako silvestrovské pohoštění
které má pokojovou teplotu, ušleháme s 3 lžícemi moučkového
Jemné medailonky s citronovo - kerblíkovou omáčkou
Do pánve vložíme oloupaný, překrojený chřest, zalijeme vývarem a dusíme asi 10 minut. Krůtí maso osolíme
Jemná rajčatová polévka s celozrnným kuskusem
V hrnci na olivovém oleji osmahneme cibulku do zlatova, přidáme rajčata a za stálého míchání restujeme
Jemná květáková polévka s „kuřecími“ medailonky
Sójové plátky dáme do hrnce a zalijeme je vroucí vodou. Necháme nabobtnat alespoň půl hodiny. Květák
Hráškové rizoto na víně s parmazánem
Nejdříve orestujeme nakrájenou cibuli na oleji, přidáme rýži a 1/2 teplého vývaru. Osolíme a vaříme na
Hráškové krémové risoto s parmezánem
Na troše olivového oleje a 50g másla pomalu osmahneme cibuli do skelnata. Mezitím krátce povaříme hrášek
Asijský bůček s hráškovým pyré
Příprava masa: Jako první si uvařte jasmínovou rýži podle návodu. Já mám doma rýžovar, takže už rýži