Vejce vyšleháme s Herou a sypké suroviny prosejeme. Sypkou směs smícháme s vaječnou směsí a vypracujeme
Teplé mléko, cukr, vejce a rozehřátý tuk vložíme do mixéru a mixujeme 2 minuty. Mezitím prosejeme mouku
Příprava omelet: Žloutky, sůl, cukr, smetanu a citrónovou šťávu rozšleháme a vmícháme tuhý sníh z bílků
V hrnci zpěníme pokrájenou šalotku, přidáme pokrájenou řepu, kopr a sůl. Vše zalijeme vodou a vaříme
Z trošky mléka, cukru a droždí necháme vzejít na teplém místě kvásek. Mouku prosejme se solí a smícháme
Maso uvaříme ve vývaru doměkka (cca 1 hod), poté vykostíme a spolu se 150 g slaniny a s cibulí umeleme
V misce smícháme máslo se smetanou a přidáme na kousky nakrájené vejce a šunku. Promícháme a dochutíme
necháme ji okapat, zalijeme 400 ml vývaru, přidáme jemně
Česnek si rozřízneme, dáme do alobalu, zakápneme olejem, přidáme bobkový list a dáme upéct do trouby
Salátové okurky opláchneme a oloupeme. Abychom získali tenké plátky okurek, které na tento salát potřebujeme
Pomocí lžic vytvoříme knedlíčky, které vaříme ve vroucí Hotové knedlíčky servírujeme posypané sýrem nebo přelité
Upečenou rybu rozmačkáme a přidáme žloutky, smetanu, namočené housky a ostatní suroviny. Ochutíme solí
V misce rozdrobíme rybu, přidáme namočenou housku, žloutky, smetanu, koření, pastu, nasekanou petrželku
Pečivo si nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka. Uvařené brambory si nastrouháme a smícháme s pečivem
Maso můžeme dochutit dle libosti kmínem i jiným kořením Knedlíky vaříme asi 10 minut ve vroucí mírně osolené
Z těsta děláme knedlíčky,které v polévce 5 minut povaříme.Knedlíčky Mohou se též usmažiti jako knedlíčky bramborové.
Uděláme knedlíčky, které v polévce povaříme 5 minut Usmažíme-li bramborové knedlíčky,podáváme jako přílohu
Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme mouku kousky, z každého uděláme placičku a do ní zabalíme jednu
plotnu a necháme ještě cca 3 minutky stát v hrnci (knedlíky Nožem lehce objedeme po celém obvodu uvařeného knedlíčku
hladké husté těsto, ze kterého půjdou vytvarovat knedlíky Lžící ukrajujeme z těsta a a rukou ukoulíme kulaté knedlíčky